EAT: una tecnologia affidabile di valutazione alimentare per individui che vivono liberi (EAT)

Questo studio utilizza un piccolo dispositivo indossabile, attento alla privacy, destinato a monitorare i comportamenti umani. Il dispositivo viene indossato intorno al collo, catturando la testa e la parte superiore del busto di chi lo indossa all'interno del suo campo visivo e registra immagini a colori senza audio. I partecipanti visitano il laboratorio per ottenere il consenso, la formazione sul dispositivo e la registrazione di diverse attività utilizzando il dispositivo. I partecipanti porteranno quindi il dispositivo a casa e lo indosseranno durante i loro normali programmi per quattro settimane "attive". Durante ogni settimana attiva, i partecipanti indosseranno il dispositivo, terranno un registro di tutti i cibi e le bevande consumati durante il giorno e parteciperanno a telefonate non programmate con un dietista. Tra ogni settimana attiva si verifica una settimana di "esaurimento" in cui i partecipanti non devono completare alcuna attività di studio. A fianco del dispositivo, abbiamo incluso tre filtri privacy (sfocatura, bordi e avatar) in grado di oscurare volti e oggetti visti nelle immagini catturate dal dispositivo. Tutti i partecipanti saranno soggetti a registrazione non filtrata durante la prima settimana seguita da un filtro diverso ogni settimana attiva successiva in ordine casuale. All'inizio di ogni settimana attiva, i partecipanti visualizzano un esempio di come appariranno le loro immagini registrate quella settimana (dato il filtro privacy). Al termine delle sette settimane, i partecipanti restituiranno il dispositivo e forniranno al laboratorio un feedback sulla progettazione del dispositivo e sulle sue funzionalità di tutela della privacy.