Gustin-genpolymorfisme og 6-n-propyltiouracil (PROP) smak (gustinprop)
20. desember 2018 oppdatert av: Iole Tomassini Barbarossa, University of Cagliari
Sensitivitet for 6-n-propylthiouracil (PROP) assosiasjon med Gustin (CA6) genpolymorfisme, spyttsink og BMI hos mennesker
Etterforskerne evaluerer den mulige assosiasjonen av PROP-smak med gustin-genpolymorfisme rs2274333 (A/G), spyttsinkionkonsentrasjon og BMI.
I tillegg har den også blitt evaluert PROP smaksfølsomhet ved å registrere monofasiske potensialer fra tungen.
Studieoversikt
Status
Fullført
Forhold
Detaljert beskrivelse
Etterforskerne evaluerer den mulige assosiasjonen av PROP-smak med gustin-genpolymorfisme rs2274333 (A/G), spyttsinkionkonsentrasjon og BMI.
Videre bruker vi direkte mål på smakesystemets aktivering etter stimulering med PROP, oppnådd ved elektrofysiologiske registreringer fra tungen til forsøkspersoner klassifisert for smaksstatus, genotypet for det spesifikke reseptorgenet (TAS2R38), og hvor papilletettheten ble bestemt.
Studietype
Observasjonsmessig
Registrering (Faktiske)
170
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Ca
-
Cagliari, Ca, Italia, 09124
- Sezione di Farmacologia Clinica del Dipartimento di Neuroscienze, San Giovanni di Dio Azienda Ospedaliero Universitaria di Cagliari
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
20 år til 30 år (Voksen)
Tar imot friske frivillige
Nei
Kjønn som er kvalifisert for studier
Alle
Prøvetakingsmetode
Sannsynlighetsprøve
Studiepopulasjon
Syttifem ikke-røykende frivillige (28 menn og 47 kvinner) ble rekruttert til studien.
Deltakere mellom 20-30 år var kvalifisert for studien.
Terskler for de 4 grunnleggende smakene ble evaluert i alle forsøkspersoner for å utelukke enhver smakssvikt.
De frivillige viste ingen variasjon i kroppsvekt > 5 kg i løpet av de siste 3 månedene.
De fulgte ikke en foreskrevet diett eller brukte medisiner som kunne forstyrre smaksoppfatningen; ingen hadde matallergi.
De ble vurdert for kognitiv spiseatferd ved hjelp av Three-Factor Eating Questionnaire
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- ingen variasjon av kroppsvekt > 5 kg over de siste 3 mnd BMI innen 20-25 Alder mellom 20-30
Ekskluderingskriterier:
- smakssvikt etter en foreskrevet diett eller bruk av medisiner som kan forstyrre smaksoppfatningen matallergier røykere
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Observasjonsmodeller: Kohort
- Tidsperspektiver: Potensielle
Kohorter og intervensjoner
Gruppe / Kohort |
|---|
|
PROP smaksfølsomhet
PROP Sensitive og ikke-sensitive individer er definert som henholdsvis "Tasters" og "Non-tasters".
Smakere er videre delt inn i "Supersmaker" som oppfattet PROP som ekstremt bitter og "Middelssmaker" som oppfattet PROP som moderat bitter.
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Sammenheng mellom Gustin-genpolymorfisme og PROP-sensitivitet
Tidsramme: 7 måneder
|
Vi undersøker assosiasjoner mellom PROP-status og polymorfismen rs2274333 (A/G) til genet som kodifiserer for spyttproteinet, gustin/CA6, som har blitt foreslått som en trofisk faktor som fremmer vekst og utvikling av smaksløkene ved å virke på smaksløken. stamceller. Intensiteten av smaksoppfatningen fremkalt av PROP- og NaCl-løsninger ble estimert for å evaluere PROP-smaksstatus og molekylær analyse av gustin-genets polymorfisme ble utført hos individer klassifisert etter PROP-status ved bruk av PCR-teknikker. |
7 måneder
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Sammenheng mellom PROP-sensitivitet og spyttsinkionkonsentrasjon
Tidsramme: 7 måneder
|
Siden den enzymatiske funksjonen til gustin (CA6) avhenger av tilstedeværelsen av Zn på det aktive stedet, målte vi spyttsinkionkonsentrasjonen i forsøkspersoner klassifisert som supersmak, middels smak og ikke-smak. Spytt-Zn2+-konsentrasjonen ble målt med en QuantiChromTM sink-analysesett (Gentaur, Brussel, Belgia) hvor fargeintensiteten er direkte proporsjonal med Zn2+-konsentrasjonen i prøven.
|
7 måneder
|
|
Sammenheng mellom PROP-sensitivitet og BMI
Tidsramme: 7 måneder
|
Siden individuell evne til å smake PROP kan være korrelert med BMI, bestemte vi BMI (kg/m^2) i forsøkspersoner klassifisert som super-taster, medium-taster og non-taster. Vekt (kg) og høyde (m) ble registrert for hver Emne.
|
7 måneder
|
|
Elektrofysiologiske registreringer fra tungen for objektiv evaluering av individuelle variasjoner av 6-n-propyltiouracil (PROP) sensitivitet
Tidsramme: 1 år
|
elektrofysiologiske registreringer fra tungen til 43 forsøkspersoner klassifisert for deres smaksfølsomhet overfor 6-n-propyltiouracil (PROP) og genotypet for det spesifikke reseptorgenet, TAS2R38.
Tetthet av fungiform papiller ble også bestemt i hvert individ.
Biopotensialene ble registrert ved hjelp av differensielle elektrofysiologiske avledninger mellom to sølvelektroder, en i kontakt med den ventrale overflaten av tungen og en i perfekt adhesjon til den dorsale overflaten.
|
1 år
|
|
Sammenheng mellom PROP-sensitivitet og fungiform papilletetthet
Tidsramme: 6 måneder
|
43 forsøkspersoner ble klassifisert for deres smaksfølsomhet overfor 6-n-propyltiouracil (PROP) og tettheten av fungiform papiller ble bestemt i hvert individ.
|
6 måneder
|
|
Smaksoppfatning av søtt, surt, salt, bittert og umami og endringer på grunn av L-arginin-tilskudd, som en funksjon av genetisk evne til å smake PROP.
Tidsramme: 8 måneder
|
Smaksoppfatning ble vurdert ved å teste evnen til å gjenkjenne, og responsen på, representative løsninger av de fem smakskvalitetene, også når de ble supplert med L-Arg, hos forsøkspersoner klassifisert som PROP-smakere.
|
8 måneder
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Iole Tomassini Barbarossa, PhD, Dip. Scienze Biomediche Sezione di Fisiologia Università di Cagliari
Publikasjoner og nyttige lenker
Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart
1. oktober 2009
Primær fullføring (Faktiske)
1. desember 2009
Studiet fullført (Faktiske)
1. juni 2016
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
1. april 2010
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
1. april 2010
Først lagt ut (Anslag)
2. april 2010
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
21. desember 2018
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
20. desember 2018
Sist bekreftet
1. desember 2018
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Ytterligere relevante MeSH-vilkår
Andre studie-ID-numre
- UNICADBSITB-1
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
Ubestemt
IPD-planbeskrivelse
Data fra denne studien er tilgjengelig fra hovedetterforskeren av denne studien på forespørsel
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .