Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Gustin-genpolymorfism och 6-n-propyltiouracil (PROP) smak (gustinprop)

20 december 2018 uppdaterad av: Iole Tomassini Barbarossa, University of Cagliari

Känslighet för 6-n-propyltiouracil (PROP) association med Gustin (CA6) genpolymorfism, salivzink och BMI hos människor

Utredarna utvärderar det möjliga sambandet mellan PROP-smak och gustingenpolymorfism rs2274333 (A/G), zinkjonkoncentration i saliv och BMI. Dessutom har det också utvärderats PROP smakkänslighet genom att registrera monofasiska potentialer från tungan.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Detaljerad beskrivning

Utredarna utvärderar det möjliga sambandet mellan PROP-smak och gustingenpolymorfism rs2274333 (A/G), zinkjonkoncentration i saliv och BMI.

Vidare tillämpar vi direkta mått på aktiveringen av smaksystemet efter stimulering med PROP, erhållen genom elektrofysiologiska inspelningar från tungan hos försökspersoner klassificerade för smakstatus, genotypade för den specifika receptorgenen (TAS2R38), och där papilldensitet bestämdes.

Studietyp

Observationell

Inskrivning (Faktisk)

170

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Italien
    • Ca
      • Cagliari, Ca, Italien, 09124
        • Sezione di Farmacologia Clinica del Dipartimento di Neuroscienze, San Giovanni di Dio Azienda Ospedaliero Universitaria di Cagliari

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

20 år till 30 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Testmetod

Sannolikhetsprov

Studera befolkning

Sjuttiofem icke-rökare frivilliga (28 män och 47 kvinnor) rekryterades till studien. Deltagare mellan 20-30 år var berättigade till studien. Tröskelvärden för de 4 grundsmakerna utvärderades i alla försökspersoner för att utesluta eventuell smakförsämring. De frivilliga visade ingen variation av kroppsvikt > 5 kg under de senaste 3 månaderna. De följde inte en föreskriven diet eller använde mediciner som kunde störa smakuppfattningen; ingen hade matallergier. De utvärderades för kognitiva ätbeteenden med hjälp av Three-Factor Eating Questionnaire

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • ingen variation av kroppsvikt > 5 kg under de senaste 3 månaderna BMI inom 20-25 Ålder mellan 20-30

Exklusions kriterier:

  • smakförsämring efter en ordinerad diet eller använder mediciner som kan störa smakuppfattningen matallergier rökare

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Observationsmodeller: Kohort
  • Tidsperspektiv: Blivande

Kohorter och interventioner

Grupp / Kohort
PROP smakkänslighet
PROP Känsliga och okänsliga individer definieras som "Tasters" respektive "Non-tasters". Smakare delas vidare i "Supersmakare" som uppfattade PROP som extremt bitter och "Mediumprovare" som uppfattade PROP som måttligt bitter.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Samband mellan Gustin-genpolymorfism och PROP-känslighet
Tidsram: 7 månader

Vi undersöker samband mellan PROP-status och polymorfismen rs2274333 (A/G) av genen som kodar för salivproteinet, gustin/CA6, vilket har föreslagits som en trofisk faktor som främjar tillväxt och utveckling av smaklökar genom att verka på smaklöken stamceller.

Intensiteten av smakuppfattning som framkallats av PROP- och NaCl-lösningar uppskattades för att utvärdera PROP-smakstatus och molekylär analys av gustingenens polymorfism utfördes i individer klassificerade efter PROP-status med hjälp av PCR-tekniker.
7 månader

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Samband mellan PROP-känslighet och saliv zinkjonkoncentration
Tidsram: 7 månader
Eftersom den enzymatiska funktionen hos gustin (CA6) beror på närvaron av Zn på dess aktiva ställe mätte vi salivens zinkjonkoncentration hos försökspersoner som klassificerades som supersmakare, medelsmakare och icke-smakare. Salivens Zn2+-koncentration mättes med en QuantiChromTM zinkanalyssats (Gentaur, Bryssel, Belgien) där färgintensiteten är direkt proportionell mot Zn2+-koncentrationen i provet.
7 månader
Samband mellan PROP-känslighet och BMI
Tidsram: 7 månader
Eftersom individuell förmåga att smaka PROP kan vara korrelerad med BMI, bestämde vi BMI (kg/m^2) i försökspersoner som klassificerades som supersmakare, medelsmakare och icke-smakare. Vikt (kg) och höjd (m) registrerades för varje ämne.
7 månader
Elektrofysiologiska registreringar från tungan för objektiv utvärdering av individuella variationer av 6-n-propyltiouracil (PROP) känslighet
Tidsram: 1 år
elektrofysiologiska inspelningar från tungan på 43 försökspersoner klassificerade för sin smakkänslighet för 6-n-propyltiouracil (PROP) och genotypade för den specifika receptorgenen, TAS2R38. Densiteten av svampformiga papiller bestämdes också i varje individ. Biopotentialen registrerades med hjälp av differentiella elektrofysiologiska härledningar mellan två silverelektroder, en i kontakt med den ventrala ytan av tungan och en i perfekt vidhäftning med den dorsala ytan.
1 år
Samband mellan PROP-känslighet och fungiform papilldensitet
Tidsram: 6 månader
43 försökspersoner klassificerades för sin smakkänslighet för 6-n-propyltiouracil (PROP) och tätheten av svampformiga papiller bestämdes i varje individ.
6 månader
Smakupplevelse av sött, surt, salt, bittert och umami och förändringar på grund av L-arginintillskott, som en funktion för genetisk förmåga att smaka PROP.
Tidsram: 8 månader
Smakuppfattningen utvärderades genom att testa förmågan att känna igen, och lyhördheten för, representativa lösningar av de fem smakkvaliteterna, även när de kompletterades med L-Arg, hos försökspersoner klassificerade som PROP-provare.
8 månader

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Cagliari

Utredare

  • Huvudutredare: Iole Tomassini Barbarossa, PhD, Dip. Scienze Biomediche Sezione di Fisiologia Università di Cagliari

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 oktober 2009

Primärt slutförande (Faktisk)

1 december 2009

Avslutad studie (Faktisk)

1 juni 2016

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

1 april 2010

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

1 april 2010

Första postat (Uppskatta)

2 april 2010

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

21 december 2018

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

20 december 2018

Senast verifierad

1 december 2018

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • UNICADBSITB-1

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Obeslutsam

IPD-planbeskrivning

Data från denna studie är tillgänglig från huvudutredaren för denna studie på begäran

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Dysgeusi

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Netherlands

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera