Tranebær forbedrer menneskelig immunfunksjon og reduserer sykdom

Studien vil bli utført som en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert parallell studie. Forsøkspersonene vil bli tilfeldig tildelt enten behandlingsgruppen (tranebærdrikk) eller placebogruppen, og hver vil bli instruert om å innta testdrikkene to ganger daglig i 70 dager. Drikken er ikke kommersielt tilberedt juice, men er en drikk tilberedt med et ekstrakt av tranebær som inneholder polyfenoler og proantocyanidiner. Blod tas ved baseline og dag 70. Forsøkspersonene får en dagbok for å holde oversikt over forkjølelses- og influensasymptomene. Serum brukes til å bestemme antioksidantaktiviteten ved hjelp av ORAC-metoden. Perifere mononukleære blodceller isoleres fra blodprøven og brukes ferske, dyrket i 24 timer eller dyrket i 10 dager. Nyisolerte celler vil bli brukt til å bestemme αβ-T, γδ-T, B og NK celletall og deretter dyrket i autologt serum i 10 dager for å bestemme hvor godt de formerer seg. Supernatanten fra 24-timers kulturer vil bli brukt til cytokinbestemmelse. Hvis cellene har blitt primet av drikken laget med tranebærforbindelser, forventer etterforskerne at cellene vil spre seg i større grad og har modifisert cytokinproduksjon sammenlignet med placebo. Hvis drikken laget med tranebærforbindelser øker spredningen av en eller flere av disse celletypene (αβ-T, γδ T, B eller NK celle), så er det mulig at det vil være færre forkjølelses- og influensasymptomer i gruppen som bruker tranebærdrikk. Sykdomsforekomst forventes ikke å endre seg, kun alvorlighetsgraden av sykdommen.