Mediterranean Diet and Lactation Study: En diettstudie i ammende kvinner

Formål: Under amming forekommer flere fysiologiske modifikasjoner inkludert cellulær differensiering og spredning, samt forhøyet betennelse. Rollen til middelhavsdietten (MED) rik på valnøtter har vist seg å gunstig endre fettsyreprofilene og redusere betennelse. Studiens mål er å evaluere de betennelsesdempende effektene av MED-dietten rik på valnøtter under amming, en tid med økt inflammatorisk respons.

Prosedyrer: En randomisert, kontrollert diettintervensjonsforsøk blant ammende kvinner som sammenlignet effekten av et middelhavskosthold med valnøtter med USDAs MyPyramid Diet for Moms ble startet for å bestemme effekten av dietten på fettsyreprofiler og biomarkører for betennelse i morsmelk. og material serum/plasma. Sekundære resultater av interesse inkluderer effekter av mors dietttilordning på mors kroppsvekt og kroppssammensetning samt spedbarns vekst og helse i løpet av studiens prøveperiode.

Populasjon: Studiepopulasjonen inkluderer friske kvinner i alderen 18-40 år som er innen 6 måneder etter fødsel og planlegger å amme minst 3 ganger per dag i 6 måneder etter at studien startet. Det har vært totalt 138 deltakere påmeldt i studien. Alle de 138 deltakerne er kvinner; 34 identifiserte seg som latinamerikanske, og 104 sa at de ikke var latinamerikanske.