Studie středomořské stravy a laktace: Studie stravy u kojících žen

Účel: Během laktace dochází k několika fyziologickým modifikacím včetně buněčné diferenciace a proliferace, stejně jako zvýšení zánětu. Bylo prokázáno, že středomořská strava (MED) bohatá na vlašské ořechy příznivě upravuje profil mastných kyselin a snižuje zánět. Cílem studie je zhodnotit protizánětlivé účinky diety MED bohaté na vlašské ořechy během laktace, v době zvýšené zánětlivé reakce.

Postupy: Byla zahájena randomizovaná kontrolovaná dietní intervenční studie mezi kojícími ženami, která porovnávala účinky středomořské stravy s vlašskými ořechy s dietou pro maminky MyPyramid od USDA s cílem určit účinky diety na profily mastných kyselin a biomarkery zánětu v mateřském mléce. a materiál sérum/plazma. Sekundární výstupy zájmu zahrnují účinky přiřazení mateřské stravy na tělesnou hmotnost a složení těla matky, stejně jako na růst a zdraví kojenců během období studie.

Populace: Populace studie zahrnuje zdravé ženy ve věku 18-40 let, které jsou do 6 měsíců po porodu a plánují kojit minimálně 3x denně po dobu 6 měsíců od vstupu do studie. Do studie bylo zapsáno celkem 138 účastníků. Všech 138 účastníků jsou ženy; 34 se identifikovalo jako Hispánci a 104 uvedlo, že nejsou Hispánci.