Het mediterrane dieet- en lactatieonderzoek: een dieetonderzoek bij vrouwen die borstvoeding geven

Doel: Tijdens borstvoeding treden verschillende fysiologische veranderingen op, waaronder celdifferentiatie en -proliferatie, evenals toename van ontstekingen. Van de rol van het Mediterrane (MED) dieet rijk aan walnoten is aangetoond dat het de vetzuurprofielen gunstig wijzigt en ontstekingen vermindert. Het doel van de studie is het evalueren van de ontstekingsremmende effecten van het MED-dieet rijk aan walnoten tijdens borstvoeding, een tijd van verhoogde ontstekingsreactie.

Procedures: een gerandomiseerde, gecontroleerde voedingsinterventiestudie onder vrouwen die borstvoeding gaven, waarbij de effecten van een mediterraan dieet met walnoten werden vergeleken met het MyPyramid-dieet voor moeders van de USDA, werd gestart om de effecten van het dieet op vetzuurprofielen en biomarkers van ontsteking in moedermelk te bepalen en materiaal serum/plasma. Secundaire uitkomsten die van belang zijn, zijn onder meer de effecten van de toewijzing van het dieet door de moeder op het lichaamsgewicht en de lichaamssamenstelling van de moeder, evenals de groei en gezondheid van baby's tijdens de proefperiode van het onderzoek.

Populatie: De onderzoekspopulatie omvat gezonde vrouwen in de leeftijd van 18-40 jaar die binnen 6 maanden na de bevalling zijn en van plan zijn minimaal 3 keer per dag borstvoeding te geven gedurende 6 maanden na deelname aan het onderzoek. Er hebben zich in totaal 138 deelnemers aangemeld voor het onderzoek. Alle 138 deelnemers zijn vrouw; 34 identificeerden zichzelf als Spaans en 104 zeiden dat ze niet Spaans waren.