Forebygging av luftveisproblemer hos bakeriansatte (Baker2012)

Bakgrunn og metoder:

Støttet av Næringslivets Hovedorganisasjon (CNBI) Arbeidsmiljøfond ble det i 2012 gjort en oppfølgingsstudie av 184 bakeriarbeidere fordelt på 5 bakerier, ca. 10 år etter en lignende studie i 1999-2002. I tillegg ble det lagt til en tverrsnittsstudie i 2 andre bakerier (en 'brødfabrikk' og et tradisjonelt bakeri med tre små bakerier).

Til sammen 253 deltakere, blant dem 61 tidligere bakeriarbeidere, ble undersøkt med bruk av spørreskjemaer, allergitesting (hudstikktesting og blodprøver for spesifikk IgE og total IgE), spirometri med reversibilitetstesting, utåndet NO-måling og nesemålinger .

Som i 1999-2002 ble det utført en omfattende eksponeringsvurdering inkludert personlige prøver av totalstøv (Gelman), inhalerbart støv (PAS6), samt direkte avlesningsmålinger av støv (Dust Track). En jobbeksponeringsmatrise (JEM) ble laget som gjør det mulig for hver deltaker å bli tildelt en eksponeringsverdi på sannsynlig gjennomsnittlig daglig eksponering for mel-støv basert på arbeidsoppgaver og bakeri.

Mål med studiet:

• Oppfølging av deltakerne i studien 1999-2002, både fortsatt aktive bakerarbeidere og tidligere arbeidere, om helsestatus med fokus på luftveissykdommer, sensibilisering for vanlige og yrkesmessige allergener, sykefraværsnivå og årsaker til å slutte som baker .
• Inkludering av "nye" bakeriarbeidere i kohorten som en tverrsnittsstudie, og for å sammenligne helsestatus i to tverrsnittskohorter.
• Å vurdere personlig eksponering for mel-støv blant arbeidere i 7 bakerier, som en del av tverrsnittsstudien beskrevet ovenfor.
• Å identifisere iverksatte tiltak for å redusere eksponeringen for mel-støv i bakerier som deltok i 1999-2002, og vurdere den potensielle effekten av disse tiltakene på eksponeringen for melstøv.