Forebyggelse af luftvejsproblemer hos bagermedarbejdere (Baker2012)

Baggrund og metoder:

Støttet af Norsk Næringslivs (CNBI) Arbejdsmiljøfond blev der i 2012 lavet en opfølgende undersøgelse af 184 bagerarbejdere fordelt på 5 bagerier, ca. 10 år efter en lignende undersøgelse i 1999-2002. Derudover blev der tilføjet en tværsnitsundersøgelse i 2 andre bagerier (en 'brødfabrik' og et traditionelt bageri med tre små bagerier).

I alt 253 deltagere, blandt dem 61 tidligere bagerarbejdere, blev undersøgt med brug af spørgeskemaer, allergitestning (hudpriktestning og blodprøver for specifikt IgE og total IgE), spirometri med reversibilitetstest, udåndet NO-måling og næsemålinger .

Ligesom i 1999-2002 blev der udført en omfattende eksponeringsvurdering inklusive personlige prøver af totalstøv (Gelman), inhalerbart støv (PAS6) samt direkte aflæsningsmålinger af støv (Dust Track). En Job Exposure Matrix (JEM) blev oprettet, der gør det muligt for hver deltager at blive tildelt en eksponeringsværdi af sandsynlig gennemsnitlig daglig eksponering for mel-støv baseret på arbejdsopgaver og bageri.

Målet med studiet:

• Opfølgning af deltagerne i undersøgelsen 1999-2002, både stadig aktive bagerarbejdere og tidligere arbejdere, om helbredstilstand med fokus på luftvejssygdomme, sensibilisering over for almindelige og erhvervsmæssige allergener, sygefraværsniveau og årsager til at stoppe som bager. .
• Inkludering af 'nye' bagerarbejdere i kohorten som en tværsnitsundersøgelse og for at sammenligne sundhedsstatus i to tværsnitskohorter.
• At vurdere personlig eksponering for mel-støv blandt arbejdere i 7 bagerier, som en del af tværsnitsundersøgelsen beskrevet ovenfor.
• At identificere implementerede foranstaltninger til reduktion af eksponeringen for mel-støv i de bagerier, der deltog i 1999-2002, og at vurdere den potentielle indvirkning af disse foranstaltninger på eksponeringen for melstøv.