Förebyggande av andningsproblem hos bagerianställda (Baker2012)

Bakgrund och metoder:

Under 2012 gjordes en uppföljningsstudie med 184 bageriarbetare i 5 bagerier, med stöd av Norsk Næringslivs (CNBI) Arbetsmiljöfond, ca. 10 år efter en liknande studie 1999-2002. Dessutom lades en tvärsnittsstudie i 2 andra bagerier (en "brödfabrik" och ett traditionellt bageri med tre små bagerier) till.

Sammanlagt 253 deltagare, bland dem 61 före detta bageriarbetare, undersöktes med användning av frågeformulär, allergitestning (hudstickstestning och blodprover för specifikt IgE och totalt IgE), spirometri med reversibilitetstestning, utandad NO-mätning och näsmätningar .

Liksom 1999-2002 gjordes en omfattande exponeringsbedömning inklusive personprover av totaldamm (Gelman), inhalerbart damm (PAS6), samt direktavläsningsmätningar av damm (Dust Track). En Jobbexponeringsmatrix (JEM) skapades som gjorde det möjligt för varje deltagare att tilldelas ett exponeringsvärde av trolig genomsnittlig daglig mjöl-dammexponering baserat på arbetsuppgifter och bageri.

Syfte med studien:

• Uppföljning av deltagarna i studien 1999-2002, både fortfarande aktiva bageriarbetare och tidigare arbetare, om hälsotillstånd med fokus på luftvägssjukdomar, sensibilisering för vanliga och yrkesmässiga allergener, sjukfrånvaro och orsaker till att sluta som bagare .
• Inkludering av "nya" bageriarbetare i kohorten som en tvärsnittsstudie, och för att jämföra hälsostatus i två tvärsnittskohorter.
• Att bedöma personlig exponering för mjöldamm bland arbetare i 7 bagerier, som en del av den tvärsnittsstudie som beskrivs ovan.
• Att identifiera genomförda åtgärder för att minska exponeringen för mjöl-damm i de bagerier som deltog 1999-2002, och att bedöma den potentiella effekten av dessa åtgärder på exponeringen för mjöldamm.