Vorbeugung von Atemwegserkrankungen bei Bäckereimitarbeitern (Baker2012)

Hintergrund und Methoden:

Mit Unterstützung des Arbeitsumweltfonds der Konföderation norwegischer Unternehmen (CNBI) wurde im Jahr 2012 eine Folgestudie mit 184 Bäckereiarbeitern in fünf Bäckereien durchgeführt. 10 Jahre nach einer ähnlichen Studie in den Jahren 1999-2002. Darüber hinaus wurde eine Querschnittsstudie in zwei weiteren Bäckereien (einer „Brotfabrik“ und einer traditionellen Bäckerei mit drei kleinen Bäckereien) hinzugefügt.

Insgesamt wurden 253 Teilnehmer, darunter 61 ehemalige Bäckereimitarbeiter, mittels Fragebögen, Allergietests (Pricktest und Blutproben für spezifisches IgE und Gesamt-IgE), Spirometrie mit Reversibilitätstest, ausgeatmeter NO-Messung und Nasenmessungen untersucht .

Wie bereits in den Jahren 1999–2002 wurde eine umfassende Expositionsbewertung durchgeführt, die persönliche Proben des Gesamtstaubs (Gelman), des einatembaren Staubs (PAS6) sowie direkte Staubmessungen (Dust Track) umfasste. Es wurde eine Job Exposure Matrix (JEM) erstellt, die es jedem Teilnehmer ermöglicht, einen Expositionswert der wahrscheinlichen mittleren täglichen Mehlstaubexposition basierend auf Arbeitsaufgaben und Bäckerei zuzuweisen.

Studienziel:

• Follow-up der Teilnehmer der Studie 1999–2002, sowohl noch aktive Bäckereiarbeiter als auch ehemalige Arbeiter, zum Gesundheitszustand mit Schwerpunkt auf Atemwegserkrankungen, Sensibilisierung gegenüber häufigen und beruflichen Allergenen, der Häufigkeit von Krankenständen und Gründen für die Aufgabe als Bäcker .
• Einbeziehung „neuer“ Bäckereiarbeiter in die Kohorte als Querschnittsstudie und zum Vergleich des Gesundheitszustands in zwei Querschnittskohorten.
• Als Teil der oben beschriebenen Querschnittsstudie sollte die persönliche Exposition gegenüber Mehlstaub bei Arbeitern in sieben Bäckereien beurteilt werden.
• Ermittlung umgesetzter Maßnahmen zur Reduzierung der Mehlstaubexposition in Bäckereien, die im Zeitraum 1999–2002 teilgenommen haben, und Bewertung der potenziellen Auswirkungen dieser Maßnahmen auf die Mehlstaubexposition.