Effekter av omega-3-tilskudd på cytokin- og lipidprofilene hos pasienter med kronisk Chagas-kardiomyopati

Flere studier har vist de gunstige effektene av flerumettede fettsyrer på inflammatoriske prosesser, dyslipidemi og hjerte- og karsykdommer, det er ingen rapporter om matinntak og PUFA-tilskudd hos pasienter med kronisk Chagas kardiomyopati. Målet med denne studien er derfor å vurdere effekten av omega-3 PUFA-tilskudd på lipidprofilen og de pro-inflammatoriske og antiinflammatoriske cytokinprofilene hos pasienter med kronisk Chagas kardiomyopati.

Etter at pasienter er valgt av kardiologer, vil de bli sett av studiens ernæringsfysiologer, som vil forklare studieprosedyrene til pasientene og administrere det gratis og informerte samtykkeskjemaet. Pasientene som godtar å delta i studien vil signere samtykkeskjemaet og gjennomgå den første vurderingen.

Følgende data vil bli samlet inn og evaluert i studien: sosiodemografiske data (alder, kjønn, etnisitet/rase, utdanning og bosted), kliniske data (funksjonsklasse og vitale tegn), alkoholisme, røyking, reseptbelagte legemidler, 3-dagers mat registrering, 24-timers tilbakekalling, antropometrisk vurdering (høyde, vekt, BMI, midjeomkrets, tricipital hudfoldtykkelse og armomkrets), lipidprofil (totalkolesterol, triglyserider, HDL-c, LDL-c og VLDL-c), og cytokiner (IL-1, IL-2, IL-4, IL-6, IL-10, TNF-alfa, IFN-y og TGF-β). Kliniske, ernæringsmessige og antropometriske vurderinger vil finne sted umiddelbart før intervensjonen starter og etter 4 og 8 uker i løpet av studien; lipidprofil og cytokiner vil bli evaluert før intervensjonen og ved slutten av 8 uker. Hver pasient vil bli fulgt i 8 uker.