Forebygging av type 2 diabetes mellitus ved endringer i kostholdet

322 deltakere ble randomisert og stratifisert i en kontrollgruppe og to studiegrupper etter kjønn, alder, kroppsmasseindeks (BMI), IFG og IGT eller begge deler. Baselinevurderinger var antropometriske målinger, matdagbok og laboratorieundersøkelser. Antropometriske målinger ble gjentatt årlig. Blodprøver målte fastende blodsukker, glukose to timer etter inntak av 75 g glukose, high density lipoprotein (HDL), low density lipoprotein (LDL) og triglyserid (TG), som ble analysert i laboratoriet ved det eneste universitetssykehuset i landet. by. De samme vurderingene ble gjentatt årlig (ved 12 og 24 måneder) i alle grupper. Daglig energibehov ble beregnet ved å multiplisere 30-35 Kcal per kg kroppsvekt for hver deltaker. For pasienter med BMI ≥25 kg/m2 ble vekten justert med bruk av 110 prosent av den ideelle kroppsvekten. Dietten i HCD-gruppen var 15 % fra protein, 30 % fra fett (10 % MUFA, 10 % PUFA, 10 % SFA) og 55 % fra karbohydrater. Dietten i HMD-gruppen var 15 % fra protein, 45 % fra fett (25 % MUFA, 10 % PUFA, 10 % SFA) og 40 % fra karbohydrater. Kilden til MUFA i denne gruppen var olivenolje. I intervensjonsgruppene ble kosthold skrevet for hver deltaker av en registrert kostholdsekspert. Gruppe tre eller kontrollgruppen ble oppfordret til å følge Food Guide Pyramid og redusere fettinntaket til mindre enn 30 prosent av energiforbruket og mettet fett til mindre enn 10 prosent av total energi.