D-Light Intervention (D-Light)

Vitamin D-mangel har blitt en global bekymring, med lav vitamin D-status assosiert med skjelettsykdommer, hjerte- og karsykdommer og visse kreftformer. Storbritannia (Storbritannia) og Irland er spesielt utsatt for vitamin D-mangel på grunn av nordlig breddegrad, økt bruk av solkrem, redusert soleksponering og høyt skydekke. En fersk undersøkelse i Storbritannia viste at mer enn 50 % av britiske voksne har utilstrekkelig vitamin D-status, med lavere nivåer notert i vintermånedene. Variasjoner i vitamin D-status har vært kjent for å variere mellom sommer og vinter, på grunn av vår nordlige breddegrad (52-55°N) er ultrafiolett (UV)-B-intensiteten i Nord-Irland utilstrekkelig til å fremme den dermale syntesen av vitamin D under vintermånedene, noe som får oss til å stole på kostholdskilder. Målet med denne intervensjonen er å undersøke hovedeffektene av vitamin D3-beriket melk og tilleggsvitamin D3 på vitamin D-status og funksjonelle helseresultater i løpet av vinteren, og hvordan denne intervensjonen vil påvirke påfølgende hudsyntese av vitamin D fra UV-eksponering. Deltakere vil bli rekruttert fra lokalmiljøet. Blodprøver vil bli tatt fra hver deltaker på to tidspunkter (september/oktober og mars/april). Før og etter intervensjon vil blodtrykk, grepsstyrke, høyde, vekt, midje- og hofteomkrets bli målt, i tillegg vil deltakerne gjennomgå en dual energy x-ray absorptiometri (DXA) skanning for å vurdere kroppssammensetning og beinmineraltetthet. Informasjon om generell helse, livsstil, fysisk aktivitet, kostinntak og typisk atferd i solen vil bli samlet inn. Etter diettintervensjonen vil en undergruppe av deltakerne bli invitert til å delta i en oppfølgingsstudie, som undersøker UV-eksponering i sommermånedene, når de skal bruke et personlig håndleddsdosimeter i 1 måned, fullføre et solmeieri og gi 2 ekstra blod prøver.