Intervention D-Light (D-Light)

L'insuffisance en vitamine D est devenue une préoccupation mondiale, avec un faible statut en vitamine D associé à des troubles osseux, des maladies cardiovasculaires et certains cancers. Le Royaume-Uni (UK) et l'Irlande sont particulièrement exposés au risque de carence en vitamine D en raison de la latitude nord, de l'utilisation accrue d'écran solaire, d'une diminution de l'exposition au soleil et d'un niveau élevé de couverture nuageuse. Une enquête récente au Royaume-Uni a montré que plus de 50% des adultes britanniques ont un statut insuffisant en vitamine D, avec des niveaux inférieurs notés pendant les mois d'hiver. Les variations du statut en vitamine D sont connues pour varier entre l'été et l'hiver, en raison de notre latitude nord (52-55°N), l'intensité des ultraviolets (UV)-B en Irlande du Nord est insuffisante pour favoriser la synthèse cutanée de la vitamine D pendant la mois d'hiver, nous obligeant à dépendre de sources alimentaires. Le but de cette intervention est d'étudier les principaux effets du lait enrichi en vitamine D3 et de la vitamine D3 supplémentaire sur le statut en vitamine D et les résultats de santé fonctionnelle pendant l'hiver, et comment cette intervention affectera la synthèse cutanée ultérieure de la vitamine D à partir de l'exposition aux UV. Les participants seront recrutés dans la communauté locale. Des échantillons de sang seront prélevés sur chaque participant à deux moments (septembre/octobre et mars/avril). La pression artérielle avant et après l'intervention, la force de préhension, la taille, le poids, le tour de taille et de hanche seront mesurés. De plus, les participants subiront une absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA) pour évaluer la composition corporelle et la densité minérale osseuse. Des informations sur la santé générale, le mode de vie, l'activité physique, l'apport alimentaire et les comportements typiques au soleil seront recueillies. Suite à l'intervention diététique, un sous-ensemble de participants sera invité à participer à une étude de suivi, examinant l'exposition aux UV pendant les mois d'été, lorsqu'ils porteront un dosimètre personnel au poignet pendant 1 mois, compléteront une laiterie solaire et fourniront 2 prises de sang supplémentaires. échantillons.