Interwencja D-Light (D-Light)

Niedobór witaminy D stał się problemem globalnym, a niski poziom witaminy D jest związany z zaburzeniami kości, chorobami układu krążenia i niektórymi nowotworami. Wielka Brytania (UK) i Irlandia są szczególnie narażone na niedobór witaminy D ze względu na północną szerokość geograficzną, częstsze stosowanie filtrów przeciwsłonecznych, zmniejszoną ekspozycję na słońce i wysoki poziom zachmurzenia. Niedawne badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii wykazało, że ponad 50% dorosłych w Wielkiej Brytanii ma niewystarczający poziom witaminy D, przy czym jej poziom jest niższy w miesiącach zimowych. Wiadomo, że różnice w statusie witaminy D różnią się między latem a zimą, ze względu na naszą północną szerokość geograficzną (52-55°N) intensywność promieniowania ultrafioletowego (UV)-B w Irlandii Północnej jest niewystarczająca, aby promować skórną syntezę witaminy D podczas miesiącach zimowych, co powoduje, że polegamy na źródłach dietetycznych. Celem tej interwencji jest zbadanie głównych skutków mleka wzbogaconego witaminą D3 i suplementacji witaminy D3 na status witaminy D i funkcjonalne wyniki zdrowotne w okresie zimowym oraz w jaki sposób ta interwencja wpłynie na późniejszą skórną syntezę witaminy D pod wpływem ekspozycji na promieniowanie UV. Uczestnicy będą rekrutowani z lokalnej społeczności. Próbki krwi zostaną pobrane od każdego uczestnika w dwóch punktach czasowych (wrzesień/październik i marzec/kwiecień). Zmierzone zostanie ciśnienie krwi przed i po interwencji, siła chwytu, wzrost, waga, obwód talii i bioder, ponadto uczestnicy zostaną poddani skanowi absorpcjometrii rentgenowskiej o podwójnej energii (DXA) w celu oceny składu ciała i gęstości mineralnej kości. Zbierane będą informacje na temat ogólnego stanu zdrowia, stylu życia, aktywności fizycznej, sposobu żywienia i typowych zachowań na słońcu. Po interwencji dietetycznej podgrupa uczestników zostanie zaproszona do udziału w badaniu uzupełniającym, oceniającym ekspozycję na promieniowanie UV w miesiącach letnich, kiedy to będą nosić osobisty dozymetr na nadgarstku przez 1 miesiąc, ukończyć nabiał słoneczny i dostarczyć 2 dodatkowe próbki krwi. próbki.