Intervento D-Light (D-Light)

L'insufficienza di vitamina D è diventata una preoccupazione globale, con un basso stato di vitamina D associato a disturbi ossei, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Il Regno Unito (Regno Unito) e l'Irlanda sono particolarmente a rischio di carenza di vitamina D a causa della latitudine settentrionale, del maggiore uso di creme solari, della ridotta esposizione al sole e dell'elevato livello di nuvolosità. Un recente sondaggio nel Regno Unito ha mostrato che oltre il 50% degli adulti del Regno Unito ha uno stato di vitamina D insufficiente, con livelli più bassi osservati nei mesi invernali. È noto che le variazioni dello stato della vitamina D variano tra l'estate e l'inverno, a causa della nostra latitudine settentrionale (52-55°N) l'intensità dell'ultravioletto (UV)-B nell'Irlanda del Nord è inadeguata a promuovere la sintesi dermica della vitamina D durante il mesi invernali, costringendoci a fare affidamento su fonti alimentari. Lo scopo di questo intervento è indagare i principali effetti del latte arricchito con vitamina D3 e della vitamina D3 supplementare sullo stato della vitamina D e sui risultati di salute funzionale durante l'inverno e come questo intervento influenzerà la successiva sintesi dermica della vitamina D dall'esposizione ai raggi UV. I partecipanti saranno reclutati dalla comunità locale. I campioni di sangue verranno raccolti da ciascun partecipante in due punti temporali (settembre/ottobre e marzo/aprile). Saranno misurati la pressione sanguigna pre e post intervento, la forza di presa, l'altezza, il peso, la circonferenza della vita e dell'anca, inoltre i partecipanti saranno sottoposti a una scansione di assorbimetria a raggi X a doppia energia (DXA) per valutare la composizione corporea e la densità minerale ossea. Verranno raccolte informazioni su salute generale, stile di vita, attività fisica, assunzione dietetica e comportamenti tipici al sole. Dopo l'intervento dietetico, un sottogruppo di partecipanti sarà invitato a partecipare a uno studio di follow-up, esaminando l'esposizione ai raggi UV durante i mesi estivi, quando indosseranno un dosimetro da polso personale per 1 mese, completeranno una latteria solare e forniranno 2 sangue aggiuntivo campioni.