Kostholdslipider, energiforbruk og biomarkører for fedme

Fedme er en kompleks sykdom med multifaktoriell etiologi og vanskelig å kontrollere. Blant livsstilsendringer foreslått for behandling av denne sykdommen og komorbiditeter, er det modulering av lipidsammensetningen i kosten. Denne studien hadde som mål å evaluere effekten av modulering av fettsyre (FA) flerumettet (PUFA) og monoumettet (MUFA) i energiforbruk (EE), vekttap, kroppssammensetning, lipid og glykemisk profil, frie fettsyrer (FFA), glyserol, adiponectin, leptin, blodtrykk (BP), fôringsatferd og uttrykk for PPARα- og PPARγ2-gener i fettvev (AT) hos overvektige kvinner. Det ble utført en parallell, randomisert, kontrollert, enkeltblind studie med diettintervensjon (DI) i 60 dager, hvor 32 kvinner med fedmeklasse I og II ble fordelt på tre grupper: G1 = kosthold rikt på n-3 PUFA og n -6 (n = 10); G2 = MUFA-rik diett (n = 11); og G3 = kontroll (n = 11). For G1 og G2 ble det foreskrevet normokaloriske dietter med lignende makronæringsstoffsammensetning, som kun varierte typen lipider som tilbys. For å oppnå ønsket inntak av umettet FA mottok begge gruppene individuelle porsjoner vegetabilske oljer i form av poser, som ble konsumert til lunsj og middag (G1 = blanding av virgin olivenolje [VOO] og soyaolje [SO], totalt 35,2 g til 52,8 g / dag; G2 = VOO, totalt 35,2 g til 50,6 g / dag), foruten gelatinkapsler (G1 = 2 g fiskeolje / dag; G2 = 1 kapsel med 1 g SO / dag) . G3 ble bedt om å beholde sine spisevaner og innta placebo (1 pose med 2 g SO og 1 kapsel med 1 g SO / dag).