Diettvurderingsstudie via digitale bilder

Alle deltakere vil bli bedt om å komme til Healthy Eating and Activity Laboratory for 1, 30-minutters screeningøkt, og deretter for 2, 40-minutters måltidsøkter, med omtrent en uke mellom hver økt. Økter vil bli planlagt mellom 11:00 og 17:00, mandag til fredag. Under visningssesjonen vil interesserte deltakere signere samtykkeskjemaet. Etter å ha signert samtykket fra, vil kvalifikasjonen bli bekreftet ved å ta høyde- og vektmål. Deltakerne vil også få utdelt spørreskjemaer relatert til demografi. Før starten av den første måltidsøkten vil kvalifiserte deltakere bli randomisert til en av de to bestillingene (bestilling 1 og 2), ved hjelp av en tilfeldig talltabell. Deltakerne vil bli instruert for måltidsøktene om å slutte å spise minst to timer før de planlagte måltidsøktene og kun konsumere vann i denne perioden.

Under begge måltidsøktene vil deltakerne få instruksjoner om hvordan du bruker Sony Smarteyeglass. Disse instruksjonene vil inkludere hvordan du bruker og bruker brillene. Deltakerne vil bli instruert om at de, etter å ha tatt på seg Smarteyeglass, skal starte opptaket via kontrolleren til Sony Smarteyeglass. Etter at opptaket er igangsatt og før de begynner å spise, vil deltakerne bli bedt om å se på hver mat som tilbys ved bordet. Deretter vil deltakerne også bli bedt om å snu hodet mot venstre skulder, se på hver matvare fra siden, og deretter gjenta det samme trinnet for å snu hodet mot høyre skulder. Deltakerne vil bli bedt om å starte måltidet med å ta en bit av hver mat som tilbys. For den første biten av hver mat, vil deltakerne bli bedt om å holde maten, enten i hånden eller på en gaffel eller skje (avhengig av maten), omtrent 12 tommer foran brillene og se på maten. Etter å ha tatt den første biten av hver levert mat, vil deltakerne bli bedt om å spise normalt til de er fornøyde. Deltakerne får 30 minutter til å spise. Etterforskeren vil forlate rommet mens deltakeren spiser. Etterforskeren vil sjekke inn med deltakerne hvert 10. minutt. På slutten av 30 minutter vil deltakerne bli bedt om å se på hver mat som er gitt på bordet igjen i tre forskjellige vinkler (se rett på hver mat, fra venstre side og høyre side) etter nøyaktig samme prosedyre i begynnelsen av maten. måltid.

Dagen etter hver måltidsøkt vil deltakerne bli kalt til å fullføre en 24-timers diettinnkalling, som vil ta 20 minutter å fullføre. Instruksjoner vil bli gitt til deltakerne på slutten av hver måltidsøkt om hvordan man fullfører dietttilbakekallingen, og et todimensjonalt visuelt hjelpemiddel vil bli gitt for å hjelpe deltakerne med å estimere konsumerte porsjoner for hver mat- og drikkevare som konsumeres.

Den andre måltidsøkten vil følge samme prosedyre som den første økten. På slutten av andre måltidsøkt vil deltakerne bli bedt om å fylle ut et spørreskjema for å gi tilbakemelding på bruken av Sony Smarteyeglass.

For den første og andre måltidsøkten vil måltidene inneholde matvarer som er kategorisert i to matformer (vanlig og uregelmessig) og to matkompleksiteter (enkeltmat og blandet mat). Hvert måltid vil inneholde fire matvarer med de fire matvarene som representerer de fire potensielle matvarekategoriene (vanlig mat, enkeltmat med uregelmessig form, blandet mat med uregelmessig form, blandet mat med uregelmessig form). Sammen med de fire matvarene vil deltakerne få 20 oz vann i hver måltidsøkt. Matvarer vil bli veid før de gis til deltakerne, og mengden som gis til deltakerne vil være innenfor +/- 3g av den beregnede mengden. Blandede matvarer vil bli brutt ned i deres individuelle matkomponenter og målt. Hvert måltid vil gi omtrent 50 % av det daglige estimerte energibehovet for hvert kjønn. Anslått antall kalorier som trengs per dag for menn og kvinner i alderen 19 til 35 år er henholdsvis 2450 kcal/dag og 1900 kcal/dag. Dermed vil hvert måltid gi omtrent 1225 kcal for menn og 950 kcal for kvinner. Hver matvare vil gi omtrent 25 % av energien til hvert måltid.