Tester effekten av Singapores etikett for sunnere valg på forsiden av pakken med eller uten en tilsvarende etikett for fysisk aktivitet

Dårlig kosthold er kjente risikofaktorer for kroniske sykdommer, og de siste årene har matmerking blitt stadig mer ettertraktet som en kostnadseffektiv intervensjon for å bidra til å demme opp for den økende trenden i kroniske sykdommer.

I arbeidet med å fremme et sunt kosthold, supplerer Singapore Health Promotion Board (HPB) tradisjonell ernæringsmerking med Healthier Choice Symbol (HCS), som identifiserer matvarer innenfor en spesifikk kategori av matvarer som sunnere valg. De originale logoene ble forbedret til å inkludere tilleggsinformasjon med fokus på bestemte makronæringsstoffer, med ett av to temaer; det indikerer enten at et produkt inneholder mer av en sunnere ingrediens, eller mindre av en mindre sunn ingrediens.

Men til dags dato har ingen publiserte studier vurdert rollen til de originale og forbedrede HCS-logoene i å påvirke matvalg. Det er mangel på vitenskapelig bevis på rollen til de eksisterende symbolene i å hjelpe forbrukere med å ta sunnere matkjøpsbeslutninger. Det er også bekymringer over de utilsiktede konsekvensene av helsepåstander basert på et enkelt aspekt av næringsinnholdet, uten å ta hensyn til andre aspekter. Det er målet med denne innsatsen. Nærmere bestemt etterforskerne

foreslår å gjennomføre følgende:

Bruk en tre-arms randomisert kontrollert studie (RCT) og en eksperimentell fullt funksjonell nettbasert dagligvarebutikk for å vurdere årsakseffekten av de nye HCS-logoene på målinger av kostholdskvalitet enten alene eller i kombinasjon med en komplementær forside ( FOP)-etikett: Physical Activity Equivalents (PAEs), som gir informasjon om hvor lenge man trenger å delta i en bestemt aktivitet (f.eks. jogging) for å brenne av én porsjon av produktet.

Etterforskerne antar at den største reduksjonen i kalorier per porsjon (primært utfall) vil skje i HCS pluss PAEs-armen, etterfulgt av kun HCS, og ingen logokontrollarm.