Effekten av myseproteintilskudd på markører for treningsindusert muskelskade hos motstandstrene individer (WheyProtein)

Eksentrisk trening kan resultere i treningsindusert muskelskade (EIMD), som kan forårsake en overflod av ultrastrukturelle muskelavbrudd og pro-inflammatorisk og pro-oksidant aktivitet i kroppen, noe som fører til svekkelse av muskelkraftproduksjon og bevegelsesområde, sammen med økt smertefølsomhet, økt hevelse og arteriell stivhet. Meieriprodukter som er dyrket på beite, hentet fra kuer som er strengt fôret med gress, har vist seg å ha flere anti-inflammatoriske, antioksidant- og antihypertensive-lignende biokjemikalier sammenlignet med konvensjonelle produkter (dvs. med en annen næringssammensetning enn en diett rik på korn versus gress). Imidlertid blir menneskelige forskningsforsøk på disse produktene, som myseproteinkonsentrat (WPC), neglisjert. Denne studien tar for seg dette gapet, med en dobbeltblind, randomisert, placebokontrollert studie som sammenligner effekten av konvensjonell WPC versus WPC-tilskudd som er rapportert å være avledet fra beiteoppdrettede kyr på vaskulær funksjon og indirekte markører for muskelskade og betennelse som respons. til eksentrisk EIMD hos friske, unge, motstandstrene kvinner og menn. Tretti motstandstrene individer vil gjennomføre en intens EIMD-kamp bestående av eksentriske knebøy med vektstang og deretter bli vurdert 24, 48 og 72 timer etter EIMD for muskelsårhet, bevegelsesområde, maksimal isometrisk frivillig sammentrekning, perifer tretthet via magnetisk stimulering , motbevegelseshopp, vektstang tilbake knebøyhastighet, og vaskulær funksjon (dvs. arteriell stivhet via halspulsårens femorale pulsbølgehastighet). Forsøkspersonene vil bli gruppert i en konvensjonell WPC-, beiteoppdratt WPC- og placebo-tilskuddsgruppe og konsumere deres respektive tilskudd tre ganger daglig umiddelbart etter EIMD til studien er fullført.