Leucin, mTOR og Athero (HPL)

Dietter med høyt protein og lavt karbohydrat har blitt populært de siste årene for å bidra til å lette vekttap. Det er kontroversielt om disse diettene er forbundet med økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Nylig arbeid med mus har implisert monocytter/makrofager og mTOR-signalering som den skyldige celletypen som driver den økte kardiovaskulære risikoen med høyproteindietter. Vi tar sikte på å bygge videre på denne prekliniske forskningen ved å evaluere effekten av flytende måltider med forskjellige protein- og leucininnhold (en potent mTOR-aktivator) på sirkulerende humane monocytter og blodplater. Studiedeltakere vil få enten et flytende måltid med lavt proteininnhold, et flytende måltid med høyt proteininnhold eller et flytende måltid med lavt proteininnhold med ekstra leucin. Blod vil bli samlet inn fra studiedeltakerne like før og i flere timer etter inntak av måltidene. Aktivering av aminosyreavhengige signalveier (spesielt mTOR) og nedstrøms følgetilstander vil bli evaluert i de isolerte monocyttene og blodplatene.