Leusiini, mTOR ja Athero (HPL)

Proteiinipitoisista vähähiilihydraattisista ruokavalioista on tullut suosittuja viime vuosina painonpudotuksen helpottamiseksi. On kiistanalaista, liittyykö näihin ruokavalioihin kohonnut sydän- ja verisuonisairauksien riski. Viimeaikaiset työt hiirillä ovat osoittaneet, että monosyytit/makrofagit ja mTOR-signalointi ovat syyllisiä solutyyppejä, jotka aiheuttavat lisääntynyttä sydän- ja verisuoniriskiä runsasproteiinisen ruokavalion yhteydessä. Pyrimme rakentamaan tämän prekliinisen tutkimuksen pohjalta arvioimalla nestemäisten aterioiden, joissa on erilaisia ​​proteiini- ja leusiinipitoisuuksia (voimakas mTOR-aktivaattori) vaikutuksia verenkierrossa oleviin ihmisen monosyytteihin ja verihiutaleisiin. Tutkimuksen osallistujille annetaan joko vähäproteiinista nestemäistä ateriaa, runsaasti proteiinia sisältävää nestemäistä ateriaa tai vähäproteiinista nestemäistä ateriaa, johon on lisätty leusiinia. Tutkimuksen osallistujilta kerätään verta juuri ennen ateriaa ja useita tunteja aterioiden nauttimisen jälkeen. Aminohaposta riippuvaisten signalointireittien (erityisesti mTOR) aktivoituminen ja alavirran seuraukset arvioidaan eristetyissä monosyyteissä ja verihiutaleissa.