Leucin, mTOR og Athero (HPL)

Diæter med højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold er blevet populært i de senere år for at hjælpe med at lette vægttab. Det er kontroversielt, om disse diæter er forbundet med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme. Nyligt arbejde i mus har impliceret monocytter/makrofager og mTOR-signalering som den skyldige celletype, der driver den øgede kardiovaskulære risiko med diæter med højt proteinindhold. Vi sigter mod at bygge videre på denne prækliniske forskning ved at evaluere virkningerne af flydende måltider med forskellige protein- og leucinindhold (en potent mTOR-aktivator) på cirkulerende humane monocytter og blodplader. Undersøgelsesdeltagere får enten et flydende måltid med lavt proteinindhold, et flydende måltid med højt proteinindhold eller et flydende måltid med lavt proteinindhold med yderligere leucin. Blod vil blive indsamlet fra forsøgsdeltagere lige før og i flere timer efter indtagelse af måltiderne. Aktivering af aminosyreafhængige signalveje (især mTOR) og nedstrøms følgesygdomme vil blive evalueret i de isolerede monocytter og blodplader.