Leucina, mTOR e Athero (HPL)

As dietas ricas em proteínas e com baixo teor de carboidratos tornaram-se populares nos últimos anos para ajudar a facilitar a perda de peso. É controverso se essas dietas estão associadas a um risco aumentado de doença cardiovascular. Trabalhos recentes em camundongos implicaram monócitos/macrófagos e a sinalização mTOR como o tipo de célula responsável pelo aumento do risco cardiovascular com dietas ricas em proteínas. Nosso objetivo é desenvolver essa pesquisa pré-clínica avaliando os efeitos de refeições líquidas com diferentes conteúdos de proteínas e leucina (um potente ativador de mTOR) em monócitos e plaquetas humanos circulantes. Os participantes do estudo receberão uma refeição líquida com baixo teor de proteína, uma refeição líquida com alto teor de proteína ou uma refeição líquida com baixo teor de proteína com leucina adicional. O sangue será coletado dos participantes do estudo imediatamente antes e por várias horas após a ingestão das refeições. A ativação de vias de sinalização dependentes de aminoácidos (particularmente mTOR) e sequelas a jusante serão avaliadas nos monócitos e plaquetas isolados.