Лейцин, mTOR и Athero (HPL)

В последние годы стали популярными диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые способствуют снижению веса. Спорным является вопрос, связаны ли эти диеты с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Недавняя работа на мышах показала, что моноциты/макрофаги и передача сигналов mTOR являются типом клеток-виновников, вызывающих повышенный сердечно-сосудистый риск при диетах с высоким содержанием белка. Мы стремимся развить это доклиническое исследование, оценив влияние жидких блюд с различным содержанием белка и лейцина (мощный активатор mTOR) на циркулирующие моноциты и тромбоциты человека. Участникам исследования будет даваться жидкая еда с низким содержанием белка, жидкая еда с высоким содержанием белка или жидкая еда с низким содержанием белка с дополнительным содержанием лейцина. Кровь будет собираться у участников исследования непосредственно перед приемом пищи и в течение нескольких часов после нее. Активация зависимых от аминокислот сигнальных путей (в частности, mTOR) и последующие последствия будут оцениваться в изолированных моноцитах и ​​тромбоцитах.