BYTT-KJØTT-atlet: Tre dietter på atletisk ytelse

Inklusjonskriterier:

• Generelt sunne altetende voksne mellom 18 og 35 år som rapporterer at de vanligvis spiser minst 1 porsjon kjøtt per dag og er villige til å innta ~2 porsjoner per dag med animalsk kjøtt, plantebaserte kjøttalternativer og planteproteiner som er helmat.
• Deltakerne vil ha vært konsekvente rekreasjonsløpere eller vektløftere (3-4 ganger per uke) i minst det siste året, og for tiden løpt eller løftet 3-4 ganger per uke.
• Løpere vil delta i minst 150 minutter med moderat til kraftig aerob aktivitet eller 75 minutter med kraftig aktivitet per uke. Alle deltakerne vil vanligvis ha spist et altetende kosthold i minst måneder.
• Deltakerne vil ha egenrapportert god helse og BMI 18,5-30,0.
• Deltakerne må kunne forplikte seg til løping eller motstandstrening minst 3-4 ganger per uke i løpet av 12 ukers varighet av studien.

Ekskluderingskriterier:

• Personer som har deltatt i en restriktiv diett i løpet av den siste måneden, har noen kjente næringsintoleranse, har ortopediske begrensninger, deltar i en hvilken som helst annen fysisk aktivitet eller diettstudie;
• Personer som bruker prestasjonsfremmende medisiner eller medisiner som er kjent for å forstyrre atletisk ytelse;
• Personer som har en kronisk sykdom eller spiseforstyrrelse, er gravid eller har tenkt å bli gravid i løpet av de neste tre månedene, eller har en intensjon om å konkurrere i en hvilken som helst fysisk aktivitetskonkurranse innen de neste 3 månedene.