Profylaktisk jern og ernæring for å forhindre spedbarns jernmangel

Jern spiller en viktig rolle i oksidasjons- og reduksjonsreaksjoner, som har en svært viktig plass i fortsettelsen av livet. Jern spiller en viktig rolle i disse reaksjonene fordi det lett kan få og miste elektroner i redoksreaksjoner. Jern finnes for det meste i heme-molekylet i organismer. Imidlertid har jern strukturell og funksjonell betydning for mange andre enzymer og proteiner enn hem. Jernmangel (ID) er den vanligste ernæringsmangelen hos barn over hele verden. ID er mer vanlig i sosioøkonomisk utviklende geografier. Imidlertid er det fortsatt et viktig problem i utviklede land. Et plasmaferritinnivå under 12 mg/L er definert som ID, som ofte brukes synonymt med jernmangelanemi (IDA). Imidlertid utvikler ID før anemi oppstår. Svakhet, tretthet, slitsomt raskt, søvnløshet og regresjon i nevro-kognitive funksjoner kan forekomme i ID som går foran tegn på anemi. Med utviklingen av anemi er den kliniske diagnosen IDA fullstendig avslørt.

I ID som oppstår i spedbarnsalderen, påvirkes den psykomotoriske utviklingen negativt, og utviklingen av kognitive funksjoner bremses eller til og med stopper. Immunsystemets funksjoner går tilbake. Selv om jernbehandling kan reversere disse negative effektene, er noen effekter permanente. Derfor er forebygging av ID viktigere enn behandling. I tillegg er det enklere og billigere å forebygge ID og IDA enn å behandle dem. Det er en helsepolicy å anbefale jernprofylakse til barn i alderen 4-12 måneder i Tyrkia.

Tilførsel av jernrik mat til kostholdet, tilstrekkelig inntak av morsmelk og profylakse med jernpreparater kan brukes for å forhindre ID og IDA. Imidlertid er det ulike data i litteraturen om bruk av profylaktiske jernpreparater.