Wpływ frakcji bobiku jako składników nowych produktów spożywczych na glikemię, apetyt i kontrolę metaboliczną
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
- Suplement diety: Krakersy/makaron bez frakcji bobiku
- Suplement diety: Krakersy/makaron z dodatkiem koncentratu białka bobiku
- Suplement diety: Krakersy/makaron z dodatkiem izolatu białka bobiku
- Suplement diety: Krakersy/makaron z dodatkiem mąki z bobiku
- Suplement diety: Krakersy/makaron z dodatkiem skrobi z bobiku
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Szacowany)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
- University of Toronto
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Nie palący
- Brak chorób metabolicznych
- BMI 20 - 25kg/m^2
- Mężczyzna
- Wiek 18-30 lat
Kryteria wyłączenia:
- Nietolerancja zabiegów
- Obecnie przyjmuje leki modyfikujące apetyt
- Restrykcyjne jedzenie
- Palenie
- Nadwaga lub niedowaga
- Pomijanie śniadania
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Podstawowa nauka
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Pojedynczy
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Aktywny komparator: Kontrola
Krakersy/makaron bez frakcji bobiku
|
Leczenie kontrolne
|
|
Eksperymentalny: Koncentrat białka bobiku
Krakersy/makaron z dodatkiem koncentratu białka bobiku
|
Kuracja koncentratem proteinowym
|
|
Eksperymentalny: Izolat białka bobiku
Krakersy/makaron z dodatkiem izolatu białka bobiku
|
Leczenie izolatem białka
|
|
Eksperymentalny: Mąka z bobu
Krakersy/makaron z dodatkiem mąki z bobiku
|
Obróbka mąki
|
|
Eksperymentalny: Skrobia z fasoli Faba
Krakersy/makaron z dodatkiem skrobi z bobiku
|
Obróbka skrobi
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiana poziomu glukozy we krwi
Ramy czasowe: Począwszy od początku każdej sesji (0 minut, przed spożyciem kuracji) i co 15 - 30 minut do 200 minut (czas zakończenia każdej sesji)
|
Każdy uczestnik weźmie w sumie udział w 5 sesjach (randomizowany projekt skrzyżowania z 5 ramionami)
|
Począwszy od początku każdej sesji (0 minut, przed spożyciem kuracji) i co 15 - 30 minut do 200 minut (czas zakończenia każdej sesji)
|
|
Zmiana poziomu hormonów jelitowych mierzona we krwi
Ramy czasowe: Począwszy od początku każdej sesji (0 minut, przed spożyciem kuracji) i co 30 minut do 200 minut (czas zakończenia każdej sesji)
|
Każdy uczestnik weźmie w sumie udział w 5 sesjach (randomizowany projekt skrzyżowania z 5 ramionami)
|
Począwszy od początku każdej sesji (0 minut, przed spożyciem kuracji) i co 30 minut do 200 minut (czas zakończenia każdej sesji)
|
Miary wyników drugorzędnych
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Subiektywny apetyt
Ramy czasowe: Od 0 do 200 minut
|
Mierzone za pomocą wizualnych skal analogowych (VAS)
|
Od 0 do 200 minut
|
|
Spożycie ad libitum food (mączka z pizzy) mierzone ilością pizzy (w gramach) spożytej w okresie 20 minut
Ramy czasowe: 120 minut po zakończeniu leczenia przeznaczono 20 minut na zjedzenie pizzy
|
Każdy uczestnik odpowie również na pytania związane z komfortem fizycznym, motywacją do jedzenia oraz oceną uczucia energii i zmęczenia za pomocą Visual Analog Scales (VAS)
|
120 minut po zakończeniu leczenia przeznaczono 20 minut na zjedzenie pizzy
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Śledczy
Śledczy
- Główny śledczy: Harvey G Anderson, PhD, University of Toronto
Publikacje i pomocne linki
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Szacowany)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Szacowany)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Szacowany)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- SPG_UofT_FabaBean
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .