Sportowiec SWAP-MEAT: trzy diety na wyniki sportowe
SWAP-MEAT (Badanie z apetyczną żywnością roślinną i alternatywnymi produktami mięsnymi) Sportowiec
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
California
-
Stanford, California, Stany Zjednoczone, 94305
- Stanford University
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Ogólnie zdrowi wszystkożerni dorośli w wieku od 18 do 35 lat, którzy zwykle spożywają co najmniej 1 porcję mięsa dziennie i są skłonni spożywać około 2 porcji dziennie mięsa zwierzęcego, roślinnych zamienników mięsa i pełnowartościowych białek roślinnych.
- Uczestnicy będą konsekwentnymi biegaczami rekreacyjnymi lub ciężarowcami (3-4 razy w tygodniu) przez co najmniej 1 poprzedni rok, a obecnie biegają lub podnoszą ciężary 3-4 razy w tygodniu.
- Biegacze będą angażować się w co najmniej 150 minut umiarkowanej do intensywnej aktywności aerobowej lub 75 minut intensywnej aktywności tygodniowo. Wszyscy uczestnicy będą nawykowo spożywać dietę wszystkożerną przez co najmniej miesiące.
- Uczestnicy będą mieli dobry stan zdrowia i BMI 18,5-30,0.
- Uczestnicy muszą być w stanie zaangażować się w bieganie lub trening oporowy co najmniej 3-4 razy w tygodniu przez 12 tygodni trwania badania.
Kryteria wyłączenia:
- Osoby, które stosowały jakąkolwiek restrykcyjną dietę w ciągu ostatniego miesiąca, mają jakąkolwiek znaną nietolerancję składników odżywczych, mają ograniczenia ortopedyczne, uczestniczą w jakiejkolwiek innej aktywności fizycznej lub badaniu diety;
- Osoby zażywające leki poprawiające wydajność lub leki, o których wiadomo, że wpływają na wyniki sportowe;
- Osoby, które cierpią na przewlekłą chorobę lub zaburzenia odżywiania, są obecnie w ciąży lub zamierzają zajść w ciążę w ciągu najbliższych trzech miesięcy lub zamierzają wziąć udział w jakichkolwiek zawodach związanych z aktywnością fizyczną w ciągu najbliższych 3 miesięcy.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Pojedynczy
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Cała żywność na bazie roślin (WFPB)
2 posiłki dziennie z tradycyjnych białek roślinnych (tofu, komosa ryżowa, czarna fasola) i zminimalizowane spożycie przetworzonej żywności, jaj i nabiału
|
Uczestnicy stosowali diety WFPB, PBMA i Animal (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety WFPB, Animal i PBMA (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety PBMA, WFPB i Animal (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety PBMA, Animal i WFPB (w tej kolejności) przez 4 tygodnie.
Uczestnicy stosowali diety Animal, WFPB i PBMA (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety Animal, PBMA i WFPB (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
|
|
Eksperymentalny: Roślinne alternatywy dla mięsa (PBMA)
2 porcje dziennie roślinnych zamienników mięsa (Beyond Beef, Impossible Burger, Gardein Chick'n)
|
Uczestnicy stosowali diety WFPB, PBMA i Animal (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety WFPB, Animal i PBMA (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety PBMA, WFPB i Animal (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety PBMA, Animal i WFPB (w tej kolejności) przez 4 tygodnie.
Uczestnicy stosowali diety Animal, WFPB i PBMA (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety Animal, PBMA i WFPB (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
|
|
Eksperymentalny: Zwierzę
2 porcje/dzień tradycyjnych produktów mięsnych (burger wołowy, wieprzowina, kurczak)
|
Uczestnicy stosowali diety WFPB, PBMA i Animal (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety WFPB, Animal i PBMA (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety PBMA, WFPB i Animal (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety PBMA, Animal i WFPB (w tej kolejności) przez 4 tygodnie.
Uczestnicy stosowali diety Animal, WFPB i PBMA (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
Uczestnicy stosowali diety Animal, PBMA i WFPB (w tej kolejności) przez 4 tygodnie każdy.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Cooper 12-minutowy test biegu na czas (biegacze)
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
Zmiana dystansu pokonanego w stosunku do linii podstawowej podczas 12-minutowego biegu z pomiarem czasu po każdej fazie diety
|
Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
|
Indeks wytrzymałości maszyny kompozytowej (trenerzy oporności)
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
Zmiana w stosunku do wartości początkowej złożonego wskaźnika siły maszyny (suma maksymalnego wyciskania na klatkę piersiową z 3 powtórzeniami, wyciskania nóg i ściągania najszerszego grzbietu) po każdej fazie diety
|
Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
Miary wyników drugorzędnych
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Szacunkowe VO2 max (biegacze)
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
Zmiana VO2 max, oszacowana na podstawie danych treningowych zebranych przez Garmin Forerunner 235 po każdej fazie diety
|
Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
|
Maksymalny test push-up i pull-up
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
Zmiana od wartości wyjściowej w maksymalnej liczbie wykonanych pompek i podciągnięć przed wyczerpaniem po każdej fazie diety
|
Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
|
Spożycie i przestrzeganie diety
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
A. Skład składników odżywczych każdej diety i przestrzeganie diety w porcjach źródła białka spożywanych tygodniowo, poprzez cotygodniowe dzienniki dietetyczne
|
Wartość wyjściowa, tydzień 4, tydzień 8, tydzień 12
|
|
Zadowolenie z diety
Ramy czasowe: Tydzień 4, Tydzień 8, Tydzień 12
|
Oceń w Kwestionariuszu Akceptacji Żywności, mierząc smak, atrakcyjność i ogólne zadowolenie z diety po każdej diecie.
Użyliśmy „Kwestionariusza akceptacji żywności” z minimalną wartością 1 i maksymalną wartością 7. Wyższy wynik wskazuje na lepszą akceptowalność żywności.
|
Tydzień 4, Tydzień 8, Tydzień 12
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Publikacje i pomocne linki
Przydatne linki
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- 59905
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .