Przetwarzanie w jamie ustnej i apetyt u osób starszych
Wpływ uzębienia, tempa jedzenia, przetwarzania w jamie ustnej i opróżniania żołądka na apetyt i uczucie sytości u osób starszych (≥65 lat)
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Szczegółowy opis
- Zbadanie, czy spożycie pokarmu i uczucie sytości różnią się między osobami jedzącymi szybciej i wolniej, wśród osób starszych (≥65 lat).
- Aby ocenić, czy szybkość żucia, szybkość wydzielania śliny, przetwarzanie pokarmu i opróżnianie żołądka różnią się między starszymi dorosłymi (≥65 lat) z mniejszymi i większymi apetytami.
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Kontakty i lokalizacje
Kontakt w sprawie studiów
Kontakt w sprawie studiów
- Nazwa: Miriam Clegg, BSc, PhD
- Numer telefonu: +44 (0)118 378 8723
- E-mail: m.e.clegg@reading.ac.uk
Kopia zapasowa kontaktu do badania
- Nazwa: Lisa Methven, BSc, PhD
- Numer telefonu: +44 (0)118 378 8714
- E-mail: l.methven@reading.ac.uk
Lokalizacje studiów
-
-
-
Reading, Zjednoczone Królestwo
- University of Reading
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Metoda próbkowania
Badana populacja
Opis
Kryteria przyjęcia:
- 65 lat lub więcej (bez górnej granicy wieku); każda grupa będzie zawierać równą liczbę uczestników płci męskiej i żeńskiej;
- mieszkając wystarczająco lokalnie, aby wziąć udział w dwóch potrzebnych wizytach;
- rozumie i komunikuje się w języku angielskim.
Kryteria wyłączenia:
- Rozpoznana dysfagia;
- (niedawna) operacja jamy ustnej, która znacząco wpływa na jedzenie i/lub połykanie;
- rozpoznanie cukrzycy typu 1 lub typu 2;
- uczestnik w trakcie aktualnego leczenia choroby nowotworowej;
- uczestnicy bez naturalnych zębów;
- ciężka utrata apetytu i niemożność dokończenia posiłku (na podstawie CNAQ) i/lub osoby na specjalnych lub terapeutycznych dietach, które ograniczają spożycie pełnego posiłku i/lub dostarczonych posiłków;
- niezdolność do wyrażenia świadomej zgody zgodnie z testem T-CogS (uczestnicy z T-CogS < 22 zostaną wykluczeni);
- uczestnicy posiadający rozrusznik serca;
- niemożność przyjęcia dwóch dostarczonych posiłków i/lub odpowiedniej żywności/składnika zawartego w posiłkach alergie lub nietolerancje lub awersje;
- nie są w stanie się wyżywić.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Modele obserwacyjne: Kohorta
- Perspektywy czasowe: Przekrojowe
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Obiektywna ocena apetytu: spożycie posiłku do woli
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Mierzy się spożycie posiłku do woli (g).
Uczestnicy są instruowani, aby jeść do momentu, aż poczują się komfortowo
|
Podczas zabiegu
|
Miary wyników drugorzędnych
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Subiektywna ocena apetytu: VAS
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Apetyt ocenia się za pomocą 100-milimetrowej wizualnej skali analogowej (VAS, skala 0-100).
|
Podczas zabiegu
|
|
Opróżnianie żołądka
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Opróżnianie żołądka mierzy się za pomocą 100 mikrolitrów testu oddechowego z kwasem oktanowym 13C
|
Podczas zabiegu
|
|
Szybkość żucia
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Szybkość żucia ocenia się poprzez rejestrację dostarczonego posiłku śniadaniowego i analizę nagrania wideo w oprogramowaniu (ELAN 6.4) pod kątem liczby przeżuć, ukąszeń, połknięć i czasu przebywania pokarmu w ustach.
|
Podczas zabiegu
|
|
Szybkość przepływu śliny
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Stymulowaną i niestymulowaną ilość śliny ocenia się metodą biernego ślinienia.
|
Podczas zabiegu
|
|
BMI
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
BMI ocenia się za pomocą monitora składu ciała (OMRON Viva)
|
Podczas zabiegu
|
|
Zdrowie jamy ustnej
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Stan zdrowia jamy ustnej zostanie oceniony za pomocą Kwestionariusza stanu zdrowia jamy ustnej
|
Podczas zabiegu
|
|
Zdolność żucia
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Zdolność do żucia zostanie oceniona za pomocą testu zdolności mieszania kolorów gumy do żucia (test Heu-Check, Uniwersytet w Bernie)
|
Podczas zabiegu
|
|
Glukoza
Ramy czasowe: Podczas zabiegu. Co 15 minut przez pierwszą godzinę po posiłku, a następnie co 30 minut aż do końca łącznie 3 godzin
|
Poziom glukozy będzie oznaczany w próbkach krwi z palca
|
Podczas zabiegu. Co 15 minut przez pierwszą godzinę po posiłku, a następnie co 30 minut aż do końca łącznie 3 godzin
|
|
Insulina
Ramy czasowe: Podczas zabiegu. Co 15 minut przez pierwszą godzinę po posiłku, a następnie co 30 minut aż do końca łącznie 3 godzin
|
Insulina będzie oznaczana na podstawie próbek krwi z palca
|
Podczas zabiegu. Co 15 minut przez pierwszą godzinę po posiłku, a następnie co 30 minut aż do końca łącznie 3 godzin
|
|
A-amylaza ślinowa
Ramy czasowe: Podczas zabiegu
|
Aktywność a-amylazy w ślinie będzie oceniana na podstawie zebranej stymulowanej śliny za pomocą zestawu do badania kinetyki a-amylazy
|
Podczas zabiegu
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Współpracownicy
Współpracownicy
Śledczy
Śledczy
- Główny śledczy: Miriam Clegg, BSc, PhD, m.e.clegg@reading.ac.uk
Publikacje i pomocne linki
Publikacje ogólne
- Morley JE, Silver AJ. Anorexia in the elderly. Neurobiol Aging. 1988 Jan-Feb;9(1):9-16. doi: 10.1016/s0197-4580(88)80004-6.
- Tada A, Miura H. Systematic review of the association of mastication with food and nutrient intake in the independent elderly. Arch Gerontol Geriatr. 2014 Nov-Dec;59(3):497-505. doi: 10.1016/j.archger.2014.08.005. Epub 2014 Aug 17.
- Pina GMS, Mota Carvalho R, Silva BSF, Almeida FT. Prevalence of hyposalivation in older people: A systematic review and meta-analysis. Gerodontology. 2020 Dec;37(4):317-331. doi: 10.1111/ger.12497. Epub 2020 Sep 23.
- Krop EM, Hetherington MM, Nekitsing C, Miquel S, Postelnicu L, Sarkar A. Influence of oral processing on appetite and food intake - A systematic review and meta-analysis. Appetite. 2018 Jun 1;125:253-269. doi: 10.1016/j.appet.2018.01.018. Epub 2018 Feb 22.
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- UREC 22/29
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Opis planu IPD
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .