Teoria planowanych zachowań i intencji realizacji (TPBIIFV)

Jakość diety została powiązana z różnymi chorobami przewlekłymi, w tym z otyłością. Jednym z mierników, który został zbadany jako wskaźnik jakości diety, jest spożycie owoców i warzyw. Chociaż rząd USA zasugerował, aby Amerykanie zwiększyli spożycie owoców i warzyw, dane epidemiologiczne sugerują, że większości Amerykanów nie udało się tego zrobić, przy czym największe rozbieżności zaobserwowano u osób o niskim statusie społeczno-ekonomicznym (SES). Uważa się, że ta dysproporcja w spożyciu owoców i warzyw jest wynikiem zarówno czynników indywidualnych, jak i środowiskowych, które wpływają na to zachowanie zdrowotne. Aby pomóc zmniejszyć nierównomierny wzrost zachorowalności na choroby przewlekłe u osób o niskim SES, potrzebne są skuteczne, opłacalne i łatwe do wdrożenia interwencje w celu poprawy spożycia owoców i warzyw oraz jakości diety.

Teoretyczne modele zmiany zachowań zdrowotnych są z powodzeniem wykorzystywane w badaniach ukierunkowanych na poszczególne czynniki związane z zachowaniami zdrowotnymi. Wykazano, że jedna teoria, teoria planowanego zachowania (TPB) i proponowane rozszerzenie tego modelu (zamierzenia implementacyjne) skutecznie zwiększają spożycie owoców i warzyw u (przeważnie) białych dorosłych o przeciętnym statusie społeczno-ekonomicznym. Nie wiadomo, czy interwencja mająca na celu zwiększenie spożycia owoców i warzyw byłaby skuteczna u kobiet o niskim statusie społeczno-ekonomicznym. Głównym celem tego badania jest zbadanie (za pomocą analizy ilościowej i jakościowej) interwencji w celu uzyskania pozytywnej zmiany w spożyciu owoców i warzyw. Teoretyzujemy, że ustalenie intencji wdrożeniowej w tej grupie będzie skuteczną, efektywną kosztowo i łatwą do wdrożenia interwencją promującą wzrost spożycia owoców i warzyw.