Theorie des geplanten Verhaltens und Umsetzungsabsichten (TPBIIFV)

Die Qualität der Ernährung wird mit einer Vielzahl chronischer Krankheiten, einschließlich Fettleibigkeit, in Verbindung gebracht. Ein Maß, das als Indikator für die Ernährungsqualität untersucht wurde, ist der Verzehr von Obst und Gemüse. Obwohl die US-Regierung den Amerikanern vorgeschlagen hat, ihren Verzehr von Obst und Gemüse zu erhöhen, deuten epidemiologische Daten darauf hin, dass dies den meisten Amerikanern nicht gelungen ist, wobei die stärkste Ungleichheit bei Menschen mit niedrigem sozioökonomischen Status (SES) zu beobachten ist. Es wird angenommen, dass diese Ungleichheit in der Obst- und Gemüseaufnahme auf individuelle und umweltbedingte Faktoren zurückzuführen ist, die dieses Gesundheitsverhalten beeinflussen. Um den unterschiedlichen Anstieg der Inzidenz chronischer Krankheiten bei Menschen mit niedrigem SES zu verringern, sind wirksame, kosteneffiziente und einfach umzusetzende Interventionen zur Verbesserung der Obst- und Gemüseaufnahme und der Ernährungsqualität erforderlich.

Theoretische Modelle zur Änderung des Gesundheitsverhaltens wurden erfolgreich in der Forschung eingesetzt, die auf individuelle Faktoren im Zusammenhang mit Gesundheitsverhalten abzielt. Eine Theorie, die Theorie des geplanten Verhaltens (Theory of Planned Behavior, TPB), und eine vorgeschlagene Erweiterung dieses Modells (Implementierungsabsichten) haben sich als wirksam erwiesen, um den Obst- und Gemüsekonsum bei (meist) weißen Erwachsenen mit durchschnittlichem sozioökonomischen Status zu steigern. Es ist nicht bekannt, ob eine Umsetzungsintervention zur Steigerung des Obst- und Gemüsekonsums bei Frauen mit niedrigem sozioökonomischen Status wirksam wäre. Das Hauptziel dieser Forschung ist die Untersuchung (mittels quantitativer und qualitativer Analyse) einer Implementierungsabsichtsintervention, um eine positive Veränderung bei der Obst- und Gemüseaufnahme herbeizuführen. Wir gehen davon aus, dass die Festlegung einer Umsetzungsabsicht in dieser Gruppe eine wirksame, kostengünstige und einfach umzusetzende Intervention zur Förderung einer Steigerung des Obst- und Gemüseverzehrs sein wird.