Teori om planlagt adfærd og implementeringsintentioner (TPBIIFV)

Kostkvalitet er blevet forbundet med en række kroniske sygdomme, herunder fedme. Et mål, der er blevet undersøgt som en indikator for kostkvalitet, er indtagelse af frugt og grøntsager. Selvom den amerikanske regering har foreslået, at amerikanere øger deres indtag af frugt og grøntsager, tyder epidemiologiske data på, at de fleste amerikanere ikke har haft succes med at gøre det, med den største forskel set i mennesker med lav socioøkonomisk status (SES). Denne forskel i frugt- og grøntsagsindtag menes at være resultatet af både individuelle og miljømæssige faktorer, der påvirker denne sundhedsadfærd. For at hjælpe med at mindske den uensartede stigning i forekomsten af ​​kronisk sygdom hos mennesker med lav SES er der behov for effektive, omkostningseffektive og nemme at implementere interventioner for at forbedre frugt- og grøntsagsindtagelsen og kostkvaliteten.

Teoretiske modeller for ændring af sundhedsadfærd er med succes blevet brugt i forskning rettet mod individuelle faktorer forbundet med sundhedsadfærd. En teori, Theory of Planned Behavior (TPB), og en foreslået udvidelse af denne model (implementeringsintentioner) har vist sig at være effektive til at øge frugt- og grøntsagsindtaget hos (for det meste) hvide voksne med gennemsnitlig socioøkonomisk status. Det vides ikke, om en implementeringsintentionsintervention for at øge frugt- og grøntsagsindtaget ville være effektiv hos kvinder med lav socioøkonomisk status. Det primære formål med denne forskning er at studere (ved hjælp af kvantitativ og kvalitativ analyse) en implementeringsintentionsintervention for at frembringe en positiv ændring i frugt- og grøntsagsindtaget. Vi teoretiserer, at opstillingen af ​​en implementeringsintention i denne gruppe vil være effektiv, omkostningseffektiv og let at implementere intervention for at fremme en stigning i frugt- og grøntsagsindtaget.