Wpływ suplementu diety na zdrowie metaboliczne (CHORIBar)

Wraz z naszymi partnerami z USDA opracowaliśmy pełnowartościowe, wieloskładnikowe batony odżywcze. Poprzednie badania pilotażowe wykazały, że krótkotrwałe spożywanie batonów skutkuje korzystnym wzrostem poziomu cholesterolu HDL (HDL-c), szczególnie dużego HDL (HDL-L) u większości osób szczupłych, ale tylko u niektórych osób z nadwagą/otyłością. Otyłość wiąże się ze złym stanem przewodu pokarmowego i ogólnoustrojowym stanem zapalnym, które są również związane z niskim poziomem HDL. Nasza hipoteza jest taka, że ​​starannie skomponowany baton suplementu diety dostarczany w pełnym zestawie pokarmowym może uzupełniać niedobory mikroelementów u otyłych dorosłych i korzystnie wpływać na wskaźniki dysregulacji insuliny i zespołu metabolicznego. Celem tego projektu jest 1) scharakteryzowanie wielkości wpływu na wskaźniki profilu lipidowego, homocysteiny, stanu zapalnego, insulinooporności, poziomów mikroelementów, integralności DNA, głodu i sytości, BMI, obwodu talii i ciśnienia krwi przy użyciu różnych preparatów batonu CHORI przyjmowane dwa razy dziennie przez okres od 2 do 8 tygodni. Ocenimy również zapalenie jelit, status redoks, metale w tkankach i integralność DNA za pomocą nowych testów eksploracyjnych, które mogą służyć jako markery niedożywienia mikroskładnikami odżywczymi i ryzyka chorób przewlekłych. 2) W przypadku zaobserwowania znaczącej poprawy zmiennych wyniku, spróbujemy „zdekonstruować” słupki i spróbować określić aktywne składniki odpowiedzialne za te zmiany.