Inverkan av ett näringstillskott på metabol hälsa (CHORIBar)

Tillsammans med våra USDA-partners har vi utvecklat en helmatsbar med flera komponenter. Tidigare pilotstudier har visat att kortvarig barkonsumtion resulterar i gynnsamma ökningar av HDL-kolesterol (HDL-c), särskilt stor-HDL (HDL-L) hos de flesta magra men endast hos vissa överviktiga/fetma individer. Fetma är förknippat med dålig mag-tarmhälsa och systemisk inflammation, som också är förknippad med lågt HDL. Vår hypotes är att en noggrant formulerad kosttillskottsbar levererad i en hel matris kan korrigera mikronäringsbrister hos överviktiga vuxna och ha en gynnsam inverkan på index för insulindysregulation och det metabola syndromet. Syftet med detta projekt är 1) att karakterisera effektstorleken på index för lipidprofil, homocystein, inflammation, insulinresistens, mikronäringsnivåer, DNA-integritet, hunger och mättnad, BMI, midjemått och blodtryck med olika formuleringar av CHORI bar tas två gånger dagligen under perioder från 2-8 veckor. Vi kommer också att utvärdera tarminflammation, redoxstatus, vävnadsmetaller och DNA-integritet med nya utforskande analyser som kan fungera som markörer för undernäring av mikronäringsämnen och risk för kroniska sjukdomar. 2) Där betydande förbättringar av utfallsvariablerna observeras kommer vi att försöka "dekonstruera" staplarna och försöka fastställa de aktiva ingredienserna som är ansvariga för dessa förändringar.