Profil lipidowy niemowląt stosujących różne schematy żywienia

Żywienie niemowląt i małych dzieci ma kluczowe znaczenie dla ich zdrowia i przeżycia. Opierając się na dobrze ugruntowanych dowodach, Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Fundusz Narodów Zjednoczonych na rzecz Dzieci (UNICEF) zalecają, aby matki przystawiały noworodki do piersi w ciągu jednej godziny po urodzeniu, karmiły niemowlęta wyłącznie piersią przez pierwsze sześć miesięcy i kontynuowały karmienie piersią przez dwóch lat i dłużej, wraz z odpowiednią pod względem odżywczym, bezpieczną, dostosowaną do wieku i reagującą karmą stałą, półpłynną i miękką, począwszy od szóstego miesiąca życia.

Przez pierwsze sześć miesięcy życia samo mleko matki jest idealnym pożywieniem, dostarczającym wszystkich składników odżywczych, w tym minerałów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, których potrzebuje niemowlę, co oznacza, że ​​żadne inne płyny ani pokarmy nie są potrzebne.

Oprócz zapewnienia ogólnie odpowiedniej podaży składników odżywczych, które wspierają prawidłowy wzrost i rozwój, karmienie piersią wiąże się z wieloma innymi korzyściami, w tym zmniejszonym ryzykiem infekcji i długoterminowymi korzyściami w przypadku otyłości, cukrzycy typu II, ciśnienia krwi i lepszego wyniki w testach inteligencji.

Skład makroskładników w mleku matki różni się w zależności od stanu odżywienia i laktacji. Średni skład makroskładników w dojrzałym, donoszonym mleku szacuje się na około 0,9 do 1,2 gm/dl dla białek, 3,2 do 3,6 gm/dl dla tłuszczów i 6,7 do 7,8 gm/dl dla laktozy.

Istnieje kilka przeglądów systematycznych potwierdzających pozytywny wpływ karmienia piersią na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, takie jak otyłość i cukrzyca typu 2 (DMII), nadciśnienie. Karmienie piersią zmniejsza również poziom cholesterolu całkowitego (TC) i lipoprotein o małej gęstości (LDL) w osoczu.

Mleko matki jest czynnikiem ochronnym przed otyłością. Efekt ten można wytłumaczyć istniejącymi różnicami w makroskładnikach odżywczych. Ponadto istnieją fizjologiczne różnice między mlekiem matki a sztucznymi preparatami pod względem ich składników odżywczych i zawartości hormonów. Na przykład zawartość białka w preparatach dla niemowląt jest wyższa niż w mleku matki, a leptyna występuje w mleku matki, ale nie w sztucznych preparatach. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i białka, preparaty dla niemowląt prowadziłyby do zwiększonego wydzielania insulinowego czynnika wzrostu typu 1 (IGF-1), a następnie do stymulacji adipocytów, co ostatecznie prowadzi do nadwagi. Ponadto karmienie piersią wpływa na przyjmowanie kalorii i białka, wydzielanie insuliny, bilansowanie rezerw tłuszczowych oraz wielkość adipocytów. Stwierdzono, że wpływ karmienia piersią jest niezależny od wzorców żywieniowych i aktywności fizycznej w wieku dorosłym.

Wiele badań potwierdziło ochronną rolę karmienia piersią przed cukrzycą typu II. Uważa się, że efekt ten wynika z różnicy w składzie mleka matki i różnicy w hormonach insuliny, motyliny, introglukagonu, neurotencyny i polipeptydu trzustkowego w mleku matki i sztucznych mieszankach, co z kolei prowadziłoby do mniejszego odkładania się podskórnej tkanki tłuszczowej w mleku matki. niemowlęta karmione piersią.

Wpływ karmienia piersią na nadciśnienie wzbudził duże zainteresowanie ze względu na różnice między mlekiem matki a sztucznymi preparatami, głównie pod względem zawartości sodu i kwasów tłuszczowych. Udokumentowano, że karmienie piersią może wpływać na skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi w wieku dorosłym. Wpływ karmienia piersią na ciśnienie krwi w wieku dorosłym można częściowo wyjaśnić następującymi mechanizmami: (1) zmniejszone spożycie sodu w okresie niemowlęcym, (2) wysoka zawartość długołańcuchowych nienasyconych kwasów tłuszczowych w mleku matki, które jest ważnym składnikiem układ błon tkankowych, jako układ śródbłonka naczyń wieńcowych, (3) ochrona przed hiperinsulinemią w okresie niemowlęcym, a także profilaktyka insulinooporności we wczesnym okresie życia, w okresie dojrzewania i dorosłości.

Istnieje związek między składem molekularnym (zwłaszcza lipidów, glicerydów i steroli) osocza matki, mleka i jej niemowlęcia.

Istnieje niewiele badań porównujących profile lipidowe niemowląt karmionych wyłącznie piersią i karmionych mieszanką z profilami lipidowymi niemowląt karmionych piersią i ich matek.