Wpływ spożycia białej herbaty na otyłość

Otyłość to wzrost masy ciała powyżej normy w wyniku nadmiernego gromadzenia się tkanki tłuszczowej. Schorzenie to jest przewlekłą chorobą metaboliczną, która zwiększa ryzyko długotrwałych powikłań medycznych. Częstość występowania otyłości stanowi coraz większy problem zdrowia publicznego na świecie. W powstawaniu otyłości skuteczne są liczne schorzenia, takie jak nadmierne i niedożywienie, brak aktywności fizycznej, czynniki hormonalne, czynniki genetyczne i psychologiczne, a także stosowanie leków. Otyłość jest związana z wieloma chorobami, takimi jak choroby układu krążenia, cukrzyca typu 2, nadciśnienie i dyslipidemia.

Ponieważ w przypadku otyłości wzrasta obciążenie mechaniczne i metabolizm mięśnia sercowego, wzrasta również zużycie tlenu. Dlatego następuje wzrost powstawania rodników tlenowych (ROS) w wyniku oddychania mitochondrialnego. Stres oksydacyjny i ROS stymulują uwalnianie cytokin prozapalnych. ROS atakują makrocząsteczki, takie jak DNA, białka, lipidy. Uszkodzenia makromolekularne powodują uszkodzenie i śmierć komórek. Uszkodzenia spowodowane przez ROS są naprawiane przez systemy obrony antyoksydacyjnej. Sugeruje się, że markery stanu zapalnego, takie jak grelina, leptyna, adiponektyna, interleukiny, metaloproteinazy macierzy, czynnik martwicy nowotworu są powiązane z insulinoopornością u otyłych pacjentów. Substancje te skutecznie wpływają na przyjmowanie pokarmu, bilans energetyczny, aktywność insuliny, metabolizm lipidów i glukozy, angiogenezę i strukturę naczyń oraz ciśnienie krwi w organizmie.

W leczeniu otyłości stosowano wiele leków. Orlistat jest powszechnie stosowanym lekiem w leczeniu tej choroby. Odwracalnie hamuje lipazy żołądkowe i trzustkowe. Inaktywacja lipaz zapobiega hydrolizie trójglicerydów. Metformina, dimetylobiguanid, hamuje mitochondrialny kompleks I, co prowadzi do aktywacji kinazy białkowej aktywowanej adenozyno-5-monofosforanem (AMPK). Wpływając na poziom AMPK, zapewnia translokację białka transportera glukozy 4 niezależnie od insuliny i reguluje poziom glukozy we krwi. Lekarze często przepisują go w celu osiągnięcia utraty wagi. Wykazano jednak poważne działania niepożądane, w tym bóle głowy, choroby układu krążenia i depresję, które ograniczają ich stosowanie.

W ostatnich latach jedną z najszybciej rozwijających się dziedzin leczenia otyłości jest stosowanie naturalnych produktów ziołowych, a wiele badań udowodniło, że stosowanie produktów ziołowych jest skuteczne i bezpieczne. W szczególności donoszono, że herbata ma działanie przeciw otyłości, przeciwcukrzycowemu, przeciwzapalnemu i hipolipidemicznemu.

Herbata produkowana jest z liści rośliny Camellia sinensis należącej do rodziny Theaceae i w wielu społeczeństwach jest jednym z najczęściej spożywanych napojów po wodzie. Ogólnie z rośliny herbacianej produkuje się cztery rodzaje herbaty. WT różni się od innych herbat tym, że wykorzystuje się wyłącznie pąki i młode liście rośliny. WT ma istotne zalety dla zdrowia człowieka dzięki wysokiej zawartości katechin i pochodnych, a także innych składników herbaty.

W przeszukaniu literatury nie odnaleziono badań klinicznych dotyczących wpływu WT na otyłość, która jest bogatsza od innych odmian herbaty pod względem właściwości przeciwutleniających i produkowana przy mniejszym przetworzeniu. Celem tego badania było określenie wpływu spożycia WT na otyłość oraz związek między wartościami antropometrycznymi i biochemicznymi spożycia WT u osób otyłych.