Efeitos cognitivos dos suplementos de ômega-3 em crianças com desnutrição leve a moderada

A nutrição adequada é um dos processos biológicos mais críticos para a aprendizagem e o desenvolvimento cognitivo das crianças, e é compreensível que a desnutrição afete esses processos. Além disso, nas últimas décadas tem-se investigado os efeitos benéficos do ômega-3 no desenvolvimento cognitivo e no desempenho acadêmico. No entanto, os estudos têm sido limitados. O presente estudo investigará a eficácia do suplemento de ácidos graxos ômega-3 na cognição e desempenho acadêmico em crianças do ensino fundamental.

O estudo seguirá um desenho randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, no qual crianças de 6 a 12 anos serão acompanhadas por um período de três meses para avaliar o desenvolvimento cognitivo, o desempenho acadêmico e o estado nutricional. A intervenção decorrerá nas escolas do ensino básico, onde as crianças receberão diariamente dois produtos de intervenção e mais um nas suas casas. Os produtos conterão ácidos graxos ômega-3, placebo ou apenas avaliação neuropsicológica (grupo controle com crianças normonutridas). Testes cognitivos iniciais e de 3 meses serão administrados e avaliarão o estado nutricional. A conformidade será medida semanalmente.

Nossa hipótese é que, após 12 meses de intervenção, as crianças que consomem ácidos graxos ômega-3 terão uma melhora estatisticamente significativa nas pontuações nos testes cognitivos, do que as crianças com placebo e nutrição normal.