Efeito de uma dieta rica em antioxidantes durante o treinamento em altitude moderada (ALTAX)

Atletas, especialmente em esportes de resistência, correm maior risco de estresse oxidativo e doenças e lesões relacionadas à inflamação. A produção de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (RONS) e marcadores inflamatórios aumentam durante o exercício e principalmente durante o treinamento em altitude. A suplementação antioxidante é comumente usada entre os atletas na crença de que previne o estresse oxidativo e o dano oxidativo. No entanto, um aumento transitório de ERON é necessário para ativar as cascatas de sinalização que iniciam a adaptação ao treinamento. A suplementação com antioxidantes demonstrou inibir os efeitos do exercício em vários estudos independentes, possivelmente por interferir/reduzir as cascatas de sinal iniciadas por ERON. No entanto, não se sabe se uma alta ingestão de alimentos ricos em antioxidantes pode afetar a quantidade de ERONs, marcadores de inflamação e/ou adaptação ao treinamento. Os pesquisadores querem examinar se um aumento na ingestão de antioxidantes naturais na forma de alimentos ricos em antioxidantes, frutas, vegetais e bagas, de acordo com o conselho dietético oficial norueguês, pode afetar o status antioxidante, a função imunológica e a adaptação ao treinamento associado ao treinamento em altitude em noruegueses. atletas de elite.