Efeito do Consumo Proteico e do Treinamento Resistido na Composição Corporal, Força Muscular e Capacidade Funcional em Idosos

O aumento da expectativa de vida da população mundial está associado a uma maior incidência de doenças, levando à incapacidade funcional e dependência na velhice. O envelhecimento costuma ser acompanhado pela perda progressiva de massa muscular, força muscular e capacidade funcional, possivelmente agravada pela inatividade e baixo consumo proteico e energético dos idosos. No entanto, a resposta ao treinamento de força, bem como a recomendação diária de proteína e outros fatores relacionados à sarcopenia nessa população parecem não ser bem compreendidos. Objetivo: Avaliar o efeito da ingestão proteica e do treinamento resistido na composição corporal, força muscular e capacidade funcional em idosos. MÉTODOS: Será realizado um ensaio clínico randomizado controlado por placebo com 38 idosos, ≥ 60 anos, sedentários, e índice de massa corporal entre 22 e 30 kg/m2. Todos aqueles que aceitarem participar serão randomizados em dois grupos (intervenção ou placebo) e passarão por uma avaliação inicial composta por análise do consumo alimentar por meio da aplicação do recordatório alimentar de três dias, avaliação da espessura muscular da coxa e braço por músculo ultrassonografia, avaliação da composição corporal por absorciometria de raios X de dupla energia (DEXA), teste dinâmico de força máxima (1RM) de extensão de joelho e flexão de cotovelo, teste de pico de torque de extensão de joelho, testes de capacidade funcional e questionário de qualidade de vida (SF-36 ). Os idosos participarão do treinamento resistido por 12 semanas, duas sessões semanais. O grupo intervenção será suplementado com whey protein isolado (2x/dia - 20g no café da manhã e 20g no jantar) e o grupo placebo receberá maltodextrina (2x/dia - 20g no café da manhã e 20g no jantar). Todos os resultados serão avaliados antes e depois do período de treinamento de resistência de 12 semanas.