Eficácia das recomendações baseadas em alimentos para mulheres Minangkabau em idade reprodutiva com dislipidemia

Este estudo foi realizado em duas fases sequenciais. A primeira etapa foi uma fase formativa na forma de pesquisa observacional para desenvolver e validar recomendações baseadas em alimentos (FBRs). A segunda fase foi um estudo de intervenção para avaliar a eficácia dos FBRs na melhoria da prática alimentar, ingestão de nutrientes problemáticos, estado nutricional e perfil lipídico do sujeito.

Esperava-se que o tamanho da amostra para intervenção por grupo (n = 60/grupo; 2 grupos) detectasse diferenças médias (± DP) na concentração de colesterol LDL (como resultado secundário) de 14 ± 20 mg/dL, conforme observado em um estudo anterior em outra área, com assunção de 80% de poder e 25% de perda de seguimento. Sujeitos potenciais foram identificados antes da triagem de dislipidemia antes da intervenção. Pediu-se aos nutricionistas de campo e aos quadros voluntários que identificassem e listassem as mulheres em idade reprodutiva que cumprissem os critérios de inclusão que viviam nos locais selecionados. Uma carta de convite foi enviada a todos os indivíduos elegíveis identificados para visitar o laboratório de campo designado para realizar a medição de sangue. O consentimento informado foi assinado por todos os potenciais participantes antes da medição do sangue.

Este estudo não comparou um grupo de intervenção (grupo FBR) com um verdadeiro grupo de controle, mas com um grupo de comparação que recebeu aconselhamento nutricional uma vez do programa de saúde nutricional usual (grupo não FBR). Com base nos conceitos da Teoria do Comportamento Planejado, a promoção persuasiva do FBR foi projetada para influenciar a atitude dos sujeitos, normas subjetivas, perceber o controle do comportamento relacionado à dislipidemia e manejo dietético e intenção de mudança. Os participantes foram solicitados a estabelecer metas para melhorar suas práticas alimentares, a fim de atender às suas necessidades nutricionais, melhorar o estado nutricional e o perfil lipídico.