Investigando os efeitos da ingestão de ovos dependentes da idade no HDL e nos perfis imunológicos
29 de abril de 2026 atualizado por: Catherine Andersen, University of Connecticut
O objetivo deste estudo de intervenção é determinar se o consumo de diferentes frações de ovos de galinha, incluindo claras de ovos, gemas e ovos inteiros, conferem diferentes mudanças nos marcadores da função HDL e nos perfis de células T em homens e mulheres mais jovens versus mais velhos. O estudo abordará os seguintes objetivos:
- Objetivo 1: Determinar se o consumo diário de frações de ovo altera diferencialmente os perfis de HDL entre as faixas etárias.
- Objetivo 2: Determinar se o consumo diário de frações de ovo altera diferencialmente os perfis de células imunológicas em todas as faixas etárias.
Os participantes serão solicitados a consumir claras de ovos, gemas e ovos inteiros diariamente durante 4 semanas cada, e evitar comer ovos por um total de 8 semanas em diferentes pontos do estudo. Além disso, os participantes receberão orientações sobre como seguir uma dieta geralmente saudável e serão solicitados a preencher pesquisas sobre ingestão alimentar e atividade física, bem como fornecer amostras de sangue ao longo do estudo.
Os pesquisadores irão comparar se o consumo diário de clara de ovo, gema de ovo e ovo inteiro altera diferencialmente os marcadores da função HDL e os perfis de células T em adultos mais jovens e mais velhos.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
44
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
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Connecticut
-
Storrs, Connecticut, Estados Unidos, 06269
- University of Connecticut
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
- Adulto mais velho
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critério de inclusão:
- 18 a 30 anos ou 60 a 70 anos (no momento da triagem)
- Índice de massa corporal (IMC) < 30 kg/m2
- Disposto a consumir ovos inteiros, claras ou gemas diariamente durante os períodos de estudo e evitar comer ovos durante outros períodos de estudo
- Não se enquadra em nenhum critério de exclusão
Critério de exclusão:
- <18 anos; 31 a 59 anos; >70 anos
- IMC ≥ 30 kg/m2 ou peso corporal < 110 libras
- Mudanças de peso > 10% nas últimas 4 semanas
- História autorreferida de diabetes, doença cardíaca, acidente vascular cerebral, doença renal ou hepática, câncer, distúrbios alimentares, doenças autoimunes, doenças inflamatórias crônicas, infecções crônicas, esclerodermia, distúrbios de coagulação sanguínea, uso de drogas intravenosas ou gravidez ou lactação atual
- Alergia ou intolerância a ovos, componentes de ovo ou ovoprodutos
- Dispositivo médico implantado (por exemplo, marca-passo) ou outra condição de saúde que impeça a medição da composição corporal por impedância bioelétrica
- Níveis de lipídios e glicose em jejum altamente elevados (níveis de triglicerídeos superiores a 500 mg/dL, glicemia de jejum superiores a 126 mg/dL)
- Atualmente tomando medicamentos hipolipemiantes (por ex. estatinas, fibratos), medicamentos antiinflamatórios (por exemplo, AINEs, corticosteróides) ou medicamentos que afetam principalmente a coagulação sanguínea (por exemplo, varfarina)
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Ciência básica
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Comparador Ativo: Clara de ovo
3 ovos grandes equivalentes a claras de ovo líquidas por dia durante 4 semanas
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3 ovos grandes equivalentes a claras de ovo por dia durante 4 semanas
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Experimental: Gemas de ovo
3 ovos grandes equivalentes a gemas líquidas por dia durante 4 semanas
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3 ovos grandes equivalentes a gemas por dia durante 4 semanas
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Experimental: Ovos inteiros
3 ovos inteiros grandes por dia durante 4 semanas
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3 ovos inteiros grandes por dia durante 4 semanas
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Alteração na concentração sérica de grandes partículas de HDL entre os períodos de dieta
Prazo: 4 semanas
|
Medição de grandes partículas séricas de HDL (nmol/L) no período de introdução sem ovos e no final de cada braço de intervenção.
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4 semanas
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Catherine J Andersen, PhD, RDN, University of Connecticut
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
23 de janeiro de 2024
Conclusão Primária (Real)
29 de dezembro de 2025
Conclusão do estudo (Real)
29 de dezembro de 2025
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
10 de outubro de 2023
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
10 de outubro de 2023
Primeira postagem (Real)
17 de outubro de 2023
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
5 de maio de 2026
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
29 de abril de 2026
Última verificação
1 de abril de 2026
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- H22-0174
- AG221113 (Número de outro subsídio/financiamento: American Egg Board)
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
NÃO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
produto fabricado e exportado dos EUA
Não
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .