Cetose exógena e síntese de proteínas musculares durante a recuperação do exercício

Uma sessão aguda de exercício de resistência estimula as taxas de síntese de proteína muscular (MPS) por até 24-48 horas, apoiando o crescimento e a reparação muscular. Para otimizar os efeitos anabólicos do exercício de resistência, o fornecimento de aminoácidos dietéticos (isto é, proteínas) é essencial. A ingestão dietética de proteínas fornece ao corpo as quantidades necessárias de aminoácidos essenciais e não essenciais, que representam os blocos de construção das proteínas musculares, aumentando o crescimento muscular anabólico. A ingestão de proteínas dietéticas, como o whey protein, está bem estabelecida para estimular um aumento na taxa de síntese protéica no músculo esquelético após exercícios de resistência. A pesquisa demonstrou uma relação dose-dependente entre a ingestão de proteínas e a taxa de MPS, sendo 25 gramas a dose ideal para estimular ao máximo as taxas de MPS em adultos jovens com excesso de proteína oxidada como fonte de combustível.

Determinar se esta resposta de MPS estimulada ao máximo pode ser ainda mais intensificada durante a recuperação pós-exercício usando fatores dietéticos não proteicos ainda precisa ser explorado. Recentemente, foi demonstrado que novos suplementos de corpos cetônicos ingeridos por via oral podem estimular as taxas de SPM em adultos jovens em repouso.

Os corpos cetônicos (β-OHB) são moléculas derivadas de lipídios normalmente produzidas sob condições de privação de glicose (isto é, jejum/fome ou uma dieta “cetogênica” com baixo teor de carboidratos). No entanto, estes suplementos de cetona ingeridos por via oral aumentam rapidamente os níveis de cetona no sangue sem a necessidade de restrição alimentar6. A pesquisa in vitro mostrou que a combinação de leucina e corpos cetônicos estimulou um aumento de 2 vezes na MPS, em comparação com o grupo leucina sozinho, indicando efeitos sinérgicos de proteínas e corpos cetônicos na MPS. No entanto, o efeito da suplementação de cetonas, com e sem co-ingestão de proteínas na dieta, na taxa de SPM durante a recuperação pós-exercício ainda não foi investigado. Se os corpos cetônicos puderem amplificar a resposta anabólica à proteína dietética, eles poderão fornecer uma nova abordagem para maximizar a adaptação muscular durante a recuperação pós-exercício.

Portanto, o objetivo deste estudo é avaliar os efeitos da ingestão de monoéster cetônico nas taxas de síntese de proteína muscular pós-prandial quando consumido isoladamente e quando co-ingerido com uma dose ideal (25 g) de proteína de soro de leite durante a recuperação após exercício de resistência em comparação com 1) uma dose ideal de proteína de soro de leite (25 g) e 2) uma água com sabor controle. A hipótese é que as taxas de síntese de proteína muscular serão estimuladas após a ingestão da bebida corporal cetônica. Além disso, as taxas de síntese de proteína muscular serão ainda mais aumentadas quando a bebida contendo cetona e uma dose ideal forem tomadas em conjunto.