Desafios de dieta, exercício e nutrição em adultos mexicanos durante o Covid-19: um estudo (UDEM Covid19)
Padrões alimentares, atividade física e desafios nutricionais entre adultos mexicanos durante a pandemia Covid-19: um estudo transversal
Visão geral do estudo
Status
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
A pandemia Covid-19 teve um impacto particularmente severo em países em desenvolvimento como o México, que relataram alguns dos maiores números de casos de Covid-19 e uma prevalência significativa de obesidade. Este estudo teve como objetivo examinar os hábitos alimentares dos adultos mexicanos durante a pandemia Covid-19. Foi realizada uma pesquisa transversal, envolvendo 1.082 adultos mexicanos que foram recrutados por convites on-line que incluíam um link para concluir um questionário. Uma pesquisa de 48 itens foi criada para avaliar a frequência de consumo de alimentos e fatores sociodemográficos semi-quantitativamente. A atividade física foi avaliada usando uma ferramenta retrospectiva para medir a frequência e a duração do exercício por semana.
A principal descoberta identificou dois padrões alimentares: industrializados e saudáveis. O padrão dietético industrializado era mais comum e incluía o consumo de produtos lácteos açucarados, bebidas açucaradas, bebidas alcoólicas, doces, alimentos fritos e carnes vermelhas e processadas. Os homens consumiram alimentos significativamente mais utilizados (22,5%) em comparação com as mulheres (15,45%) com base em uma dieta de 2000 kcal. Além disso, os participantes não atenderam aos níveis de ingestão recomendados para frutas, vegetais, legumes e produtos lácteos naturais. A ingestão de bebidas açucaradas foi três vezes maior que o recomendado para ambos os sexos. Em relação à atividade física, apenas 29,7% dos participantes relataram se envolver em atividade física adequada.
O estudo também destacou o consumo insuficiente de nozes e uma ingestão excessiva de carnes vermelhas e processadas. Ele ressaltou a necessidade de intervenção e iniciativas educacionais para melhorar as escolhas alimentares, principalmente entre as populações mais jovens.
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Contactos e Locais
Locais de estudo
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Nuevo Leon
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Monterrey, Nuevo Leon, México, 66238
- Universidad de Monterrey
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
Aceita Voluntários Saudáveis
Método de amostragem
População do estudo
Descrição
Critérios de inclusão: adicionais para a idade, pessoas que vivem no México durante as pandemias Covid.
Critérios de exclusão: pessoas que não moravam no México durante a Covid Pandemias
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Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
Coortes e Intervenções
Grupo / Coorte |
Intervenção / Tratamento |
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Grupo de Estudo Geral
Participantes gerais com baixo peso, peso normal, excesso de peso ou 3 tipos de obesidade
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Uma pesquisa abrangente foi criada usando o Google Forms® para coletar informações sociodemográficas, clínicas, antropométricas, dietéticas e de atividade física dos participantes da maioria dos estados mexicanos.
Todas as pesquisas auto-administradas começaram com consentimento informado e foram distribuídas por meio de mensagens instantâneas (WhatsApp), redes sociais (Facebook, Twitter) e e-mail usando um método de amostragem de bola de neve.
Os dados sociodemográficos incluíram idade, sexo e residência, enquanto dados antropométricos cobriram peso, altura e atividade física.
A ingestão de alimentos foi avaliada usando uma ferramenta semi-quantitativa de 48 itens baseada na Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição 2021, com os participantes relatando a frequência e a quantidade de alimentos consumidos em uma escala Likert.
As respostas foram convertidas em valores de consumo diário e ingestão calórica usando o sistema mexicano de alimentos e equivalentes.
Alimentos e bebidas foram categorizados em doze grupos: seis saudáveis (frutas, vegetais, legumes, laticínios naturais, carne branca, nozes e
Outros nomes:
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Sociodemografia
Prazo: 2 meses
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A pesquisa produziu uma amostra de 1.082 participantes.
As mulheres representavam 66% dos entrevistados.
A maioria dos participantes estava na faixa etária de 18 a 24 anos (48,9%), seguida por 25 a 34 anos (15,8%).
Quanto ao IMC, 64% dos participantes relataram ter um IMC normal.
Além disso, 47,9% indicaram que levaram um estilo de vida sedentário, enquanto apenas 29,7% relataram se envolver em atividade física ideal.
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2 meses
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Padrões alimentares
Prazo: 2 meses
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Dois padrões alimentares foram identificados no estudo.
A primeira, denominada "dieta industrializada", é caracterizada pelo alto consumo de laticínios naturais, carnes brancas, produtos lácteos processados com adição de açúcar, carnes vermelhas e processadas, bebidas alcoólicas, bebidas açucaradas, confeitaria, doces, lanches e alimentos fritos.
O segundo, conhecido como "padrão dietético saudável", inclui alto consumo de frutas, vegetais, legumes, laticínios naturais, carnes brancas e nozes.
Esses padrões explicaram 43,33% da variação total nas dietas dos participantes.
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2 meses
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Investigadores
- Cadeira de estudo: Anayansi Escalante-Aburto, Ph. D., Tecnologico de Monterrey
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- UDEM-AGOC21
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Descrição do plano IPD
Prazo de Compartilhamento de IPD
Critérios de acesso de compartilhamento IPD
Tipo de informação de suporte de compartilhamento de IPD
- PROTOCOLO DE ESTUDO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
produto fabricado e exportado dos EUA
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