Programa "Alimentação Saudável, Crescimento Saudável" para Promover o Consumo de Frutas e Vegetais em Crianças em Idade Pré-escolar (EatGrow)
Comer Saudável, Crescer Saudável: Estratégias para Promover o Consumo de Frutas e Legumes entre Crianças em Idade Pré-Escolar no Condado de Denton para Prevenir a Obesidade Infantil e as Complicações de Saúde Relacionadas
Visão geral do estudo
Status
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
A obesidade infantil é uma grande preocupação de saúde pública, e aumentar a ingestão de frutas e vegetais é uma estratégia de prevenção eficaz. O estudo EatGrow é uma intervenção familiar, totalmente virtual, dirigida a crianças em idade pré-escolar e aos seus pais. O recrutamento foi realizado através de escolas; no entanto, as escolas não participam na entrega da intervenção.
O estudo tem três objetivos principais:
Objetivo 1: Avaliar as mudanças na literacia nutricional, atitudes e autoeficácia dos pais relativamente à incorporação de frutas e vegetais nas refeições diárias.
Objetivo 2: Avaliar a eficácia da intervenção de educação nutricional virtual EatGrow no aumento da ingestão de frutas e vegetais entre crianças em idade pré-escolar.
Objetivo 3: Determinar se a intervenção reduz a neofobia alimentar e aumenta a disponibilidade das crianças para experimentar uma variedade de frutas e vegetais.
A intervenção é realizada ao longo de oito semanas através de módulos interativos online. As atividades incluem cozinha pais-filhos, degustação e educação nutricional interativa. Tarefas de envolvimento semanais são incluídas para incentivar a participação. Os resultados são medidos através de inquéritos preenchidos pelos pais que avaliam a ingestão alimentar e as preferências alimentares do seu filho, bem como o conhecimento nutricional, atitudes e autoeficácia dos pais.
Este estudo visa fornecer evidências sobre a eficácia de intervenções virtuais e familiares na promoção de comportamentos alimentares saudáveis e na prevenção da obesidade infantil.
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
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-
Texas
-
Denton, Texas, Estados Unidos, 76204
- Texas Woman's University
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
- Adulto mais velho
Aceita Voluntários Saudáveis
Descrição
Critérios de Inclusão:
- Pai, mãe ou cuidador principal de uma criança em idade pré-escolar (3 a 5 anos) matriculada numa das escolas participantes.
- Responsável pelo ambiente alimentar doméstico, incluindo a preparação das refeições.
- Acesso a uma ligação à internet estável e a um dispositivo com acesso à internet (por exemplo, "smartphone", tablet ou computador).
- Disposição para participar na totalidade da intervenção e completar as tarefas semanais.
- Capacidade e disponibilidade para adquirir ingredientes para as sessões semanais de culinária virtual.
- Capacidade para ler, falar e compreender inglês.
Critérios de Exclusão:
- Famílias incapazes ou sem disponibilidade para adquirir ingredientes para as receitas semanais.
- Crianças ou pais/cuidadores com alergias conhecidas a frutas e/ou vegetais.
- Famílias sem acesso fiável à internet.
- Pais/cuidadores incapazes de ler, falar ou compreender inglês.
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Experimental: Grupo de intervenção
Os participantes recebem a intervenção EatGrow: 8 semanas de educação nutricional totalmente virtual e familiar, incluindo culinária pais-filhos, degustação e aulas interativas.
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Programa de educação nutricional de 8 semanas totalmente virtual e baseado na família para pais e crianças em idade pré-escolar, incluindo atividades de cozinha pais-filhos, degustação e aulas interativas de educação nutricional.
Entregue inteiramente online para promover o consumo de frutas e vegetais e reduzir a neofobia alimentar.
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Outro: Grupo de controlo atrasado
Os participantes têm acesso atrasado à intervenção EatGrow após a recolha de dados pós-intervenção.
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Os participantes do grupo de controlo recebem acesso atrasado à intervenção EatGrow após a recolha de dados pós-intervenção.
Não são fornecidas lições ou tarefas de nutrição durante o período do estudo.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Consumo de frutas e vegetais em crianças
Prazo: Linha de base até 8 semanas (pós-intervenção)
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Medido através de questionários preenchidos pelos pais que avaliam a frequência e a quantidade de ingestão de frutas e vegetais em crianças em idade pré-escolar.
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Linha de base até 8 semanas (pós-intervenção)
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Disposição da criança para experimentar frutas e vegetais novos
Prazo: Linha de base até 8 semanas (pós-intervenção)
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Medido através de inquéritos preenchidos pelos pais para avaliar a neofobia alimentar e a predisposição para experimentar uma variedade de frutas e legumes.
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Linha de base até 8 semanas (pós-intervenção)
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Alfabetização, atitudes e autoeficácia dos pais em nutrição
Prazo: Baseline até 8 semanas (pós-intervenção)
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Medido através de inquéritos reportados pelos pais que avaliam alterações no conhecimento nutricional, atitudes e confiança na incorporação de frutas e legumes nas refeições diárias.
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Baseline até 8 semanas (pós-intervenção)
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Kathleen E Davis, PhD, RDN, LD, Texas Woman's University
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Estimado)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- EatGrow-RCT-2026
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Descrição do plano IPD
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
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