Эффективность прикорма при инфекции среди детей с умеренной недостаточностью питания (MODMAL)

Недостаточное питание является причиной как минимум трети детских смертей. В то время как тяжелое недоедание связано с самым высоким риском смертности, считается, что большинство смертей, связанных с недоеданием, связаны с недоеданием легкой или средней степени тяжести. Это связано с тем, что умеренное недоедание является распространенным явлением, оно напрямую увеличивает риск смерти от распространенных инфекционных заболеваний и может прогрессировать до тяжелого недоедания. .

Недоедание может быть вызвано бедностью, отсутствием продовольственной безопасности или неадекватным питанием и может начаться в раннем возрасте. Недоедание усугубляется многочисленными последствиями инфекционных заболеваний, таких как гастроэнтерит, пневмония, малярия или ВИЧ. Все эти распространенные инфекции связаны с чистой потерей белка с переключением незаменимых аминокислот на производство белков острой фазы и иммунного ответа. Лихорадка связана с повышенным расходом энергии в покое на 7-13% на градус Цельсия. Активация воспалительных каскадов также вызывает снижение аппетита и потерю мышечной массы и жира. Таким образом, острая инфекция связана с замедлением роста, что приводит к порочному кругу. Таким образом, острая инфекция является потенциальной целью вмешательства, направленного на то, чтобы разорвать порочный круг между недоеданием и инфекцией у детей.

Это исследование направлено на оценку стратегии краткосрочного проведения RUSF в качестве дополнения к обычному рациону в домашних условиях без ежедневного наблюдения за кормлением, проводимого через существующие службы здравоохранения в районной больнице Килифи, Кения. RUSF имеет очень низкое содержание влаги и по существу представляет собой пасту с липидной оболочкой, она микробиологически стабильна, имеет длительный срок хранения при тропических температурах и сохраняет деликатные микроэлементы, такие как витамин А.