Программа Good Food Rx: еда как лекарство

План исследования и процедуры В этом исследовании главный исследователь, директор по работе с населением, координатор программы рецептурного питания и/или педагог по здоровому образу жизни считаются «исследуемым персоналом».

Хронологический дизайн программы The Good Food Rx выглядит следующим образом:

• Участники будут выбраны для участия в исследовании/программе Главным исследователем с использованием медицинских карт и/или направления от медсестры или врача UAMS East. В клинике также будут представлены листовки для привлечения участников. Потенциальные участники, интересующиеся исследованием, получат свои медицинские записи от главного исследователя для квалификации зачисления.
• После выявления эти потенциальные участники будут направлены к директору по работе с общественностью или координатору рецептов Good Food Rx и / или инструктору по вопросам здоровья, который свяжется с ними, чтобы назначить встречу для обсуждения исследования и подписания информированного согласия и форм разрешения на исследование HIPAA, если это необходимо. .
• Потенциальным участникам будет предложено прийти в клинику, чтобы встретиться с персоналом исследования в их офисах для этого приема. Этот визит считается чисто исследовательской функцией, которая не будет занимать клиническое пространство или время медицинского персонала.
• Если участник решит принять участие в исследовании, в дополнение к подписанию форм информированного согласия и форм разрешения на проведение исследований HIPAA, ему будет предложено подписать заявку на участие, форму согласия на согласие на предоставление фотографии и заполнить профиль питания перед оценкой.
• После регистрации участник должен будет посещать два раза в месяц, от 30 минут до 1 часа, занятия по питанию, проводимые аутрич-персоналом UAMS East по различным темам, таким как планирование питания, чтение этикеток на продуктах, осведомленность о порциях, разумные покупки и составление бюджета. , а также другие темы, касающиеся здорового питания. Эти два раза в месяц образовательные занятия по питанию будут проводиться либо в группе, либо индивидуально, в зависимости от посещаемости участников.
• После того, как участник завершит занятия по питанию, он получит бесплатную коробку с питанием, в которой есть рецепты с использованием продуктов из расфасованной коробки.
• Участники будут участвовать в активном исследовании в течение 12 месяцев, в течение которых участники будут посещать занятия по обучению питанию и собирать свои обычные лабораторные данные, а затем в течение дополнительных 12 месяцев будут собираться те же данные, собранные в течение активной части исследования. из электронных медицинских карт участников для сравнения с активной частью исследования.