Food FARMacia: Сокращение детского ожирения в семьях с отсутствием продовольственной безопасности

Детское ожирение остается широко распространенным и возникает в раннем возрасте. Эффективных мер по предотвращению детского ожирения на раннем этапе жизни не хватает, особенно среди групп населения, наиболее страдающих от детского ожирения. Отсутствие продовольственной безопасности, определяемое как отсутствие достаточного количества продовольствия для активной и здоровой жизни, может играть ключевую роль в этиологии ожирения из-за формирования нездорового режима питания и метаболических нарушений, связанных со стрессом. Отсутствие продовольственной безопасности в семье в течение первых 24 месяцев жизни является фактором риска развития ожирения в более позднем возрасте. Профессиональные организации рекомендуют интегрировать скрининг отсутствия продовольственной безопасности домохозяйств в повседневную первичную педиатрическую помощь. Тем не менее, существует серьезный пробел в определении эффективных клинических вмешательств, направленных на снижение продовольственной безопасности. Существует еще один пробел в понимании взаимосвязи между отсутствием продовольственной безопасности и этиологией ожирения. Food FARMacia — это клинически обоснованная мобильная продовольственная кладовая, разработанная для решения проблемы высокой распространенности отсутствия продовольственной безопасности среди педиатрических пациентов. Рандомизированных исследований клинически обоснованного внедрения мобильных продовольственных кладовых в педиатрическую первичную помощь не существует. Чтобы понять роль отсутствия продовольственной безопасности в этиологии детского ожирения, необходимы эффективные меры по снижению продовольственной безопасности.

Отсутствие продовольственной безопасности в семье в младенчестве является фактором риска развития ожирения в более позднем возрасте. В этом пилотном и технико-экономическом обосновании исследователи случайным образом распределят младенцев и их родителей в домохозяйствах с отсутствием продовольственной безопасности либо на 1) мобильную продовольственную кладовую Food FARMacia с раздачей еды два раза в месяц и поддержкой самостоятельного приготовления еды, либо 2) на самостоятельное приготовление еды. помощь в приготовлении еды. Младенцы в возрасте от 6 до <18 месяцев, являющиеся пациентами педиатрической практики Колумбийского университета, у которых в ходе обычного клинического скрининга выявлено отсутствие продовольственной безопасности, будут идентифицированы как потенциально подходящие участники для набора. Родителям будет предложено ответить на вопросы анкеты о поведении в отношении здоровья их самих и их ребенка на исходном этапе и в последующем.

Исследователи будут измерять жизненно важные показатели (например, вес и рост/длину тела) родителей и младенцев на исходном уровне и в последующем. Исследователи проверят осуществимость, приемлемость и удовлетворенность процедурами исследования и материалами вмешательства. Исследователи оценят влияние вмешательства на весовые характеристики младенцев и исследуют потенциальные медиаторы, такие как снижение продовольственной безопасности и изменения в питании, а также другие установленные факторы риска ожирения, чтобы предоставить информацию для последующего полномасштабного исследования. В случае успеха результаты приведут к полномасштабному испытанию для проверки воздействия вмешательства на отсутствие продовольственной безопасности, питания и роста детей. В конечном итоге результаты этих исследований могут изменить клиническую помощь и уменьшить детское ожирение.