Исследование уровня потребления йода с пищей детьми дошкольного возраста 3-6 лет
5 октября 2023 г. обновлено: Chen Wen
Йод как важнейший для человека микроэлемент, как избыточное, так и недостаточное его потребление вредно для здоровья человека.
Будучи восприимчивой группой населения, дети будут более чувствительны к неблагоприятным последствиям, вызванным недостаточным потреблением йода, поскольку они находятся на пике роста и развития.
Между тем, имеется мало прямых доказательств того, что можно установить уровни потребления йода с пищей детьми 3-6 лет дошкольного возраста.
Обзор исследования
Подробное описание
В этом исследовании планируется провести эксперимент по определению йодного баланса, предложив разработанную диету, состоящую из различного содержания йода, чтобы смоделировать йодный баланс между дефицитом йода и избытком йода у детей и найти самую низкую потребность в йоде в йоде для детей дошкольного возраста, а затем стремиться обеспечить данные для установления рекомендуемого потребления йода детьми дошкольного возраста 3-6 лет.
С другой стороны, в этом исследовании будет использоваться природная географическая среда с высоким содержанием йода в воде в Китае.
Исследователи проведут крупномасштабное эпидемиологическое исследование в районах с высоким содержанием йода в воде в Шаньдуне и районах с достаточным содержанием йода в Тяньцзине, чтобы охватить детей дошкольного возраста с различным уровнем потребления йода.
Исследователи соберут 24-часовые образцы мочи, а также записи о питании, чтобы оценить уровни потребления йода, а также определить объем щитовидной железы и тиреоглобулин, чтобы оценить влияние различных видов потребления йода на детей дошкольного возраста, стремясь найти самый низкий безопасный уровень потребления йода. а затем установить допустимый верхний уровень потребления (ВУВ) йода для детей дошкольного возраста 3–6 лет.
Целью данного исследования является определение RNI и UL йода для детей дошкольного возраста 3-6 лет, предоставление данных для пересмотра уровней потребления йода в китайской пище, а также предоставление детям рекомендаций по безопасному и научному обогащению йодом.
Тип исследования
Наблюдательный
Регистрация (Оцененный)
2650
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Контакты исследования
- Имя: ying ye
- Номер телефона: 022-83336717
- Электронная почта: yeying@tmu.edu.cn
Учебное резервное копирование контактов
- Имя: wen Chen, Master
- Номер телефона: 022-83336610
- Электронная почта: wenchen@tmu.edu.cn
Места учебы
-
-
Shandong
-
Yuncheng, Shandong, Китай
- Рекрутинг
- Shandong Institute for Endemic Disease Control and Research
-
Контакт:
- ying ye
- Номер телефона: 022-83336717
- Электронная почта: yeying@tmu.edu.cn
-
Контакт:
- wen chen
- Номер телефона: 022-83336610
- Электронная почта: wenchen@tmu.edu.cn
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
- Ребенок
Принимает здоровых добровольцев
Да
Метод выборки
Вероятностная выборка
Исследуемая популяция
Объектом исследования являются дети дошкольного возраста 3-6 лет.
Их завербовали в Тяньцзине и Шаньдуне.
Описание
Критерии включения:
- для детей с легкой формой недостаточности питания: гемоглобин <110 г/л или вес для возраста <P50 в соответствии с китайским эталонным стандартом роста и развития детей 2009 г. или показатель ИМТ z <-1 в соответствии с программным обеспечением ВОЗ для оценки роста детей (версия 3.2.2). ) ; не лечились от заболеваний щитовидной железы; не употребляли амиодарон и другие препараты (в том числе препараты йода) во время исследования; не имеют серьезных заболеваний, хронических заболеваний и семейного анамнеза.
- для детей с хорошим статусом питания: здоровые, -1 <ИМТ z балл <1; не лечились от заболеваний щитовидной железы; не употребляли амиодарон и другие препараты (в том числе препараты йода) во время исследования; не иметь серьезных заболеваний, хронических заболеваний и семейного анамнеза;
Критерий исключения:
длительный недостаток белка; длительное низкотепловое энергетическое недоедание
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
концентрация йода в моче
Временное ограничение: 2 недели
|
мкг/л
|
2 недели
|
|
потребление воды с йодом
Временное ограничение: 2 недели
|
мкг/день
|
2 недели
|
|
употребление йода в рационе
Временное ограничение: 2 недели
|
мкг/день
|
2 недели
|
|
концентрация йода в соли
Временное ограничение: 2 недели
|
мкг/л
|
2 недели
|
|
тиреоглобулиновое антитело
Временное ограничение: 2 недели
|
МЕ/мл
|
2 недели
|
|
экскреция йода с мочой
Временное ограничение: 2 недели
|
мкг/день
|
2 недели
|
|
объем щитовидной железы
Временное ограничение: 2 недели
|
мл
|
2 недели
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Следователи
- Учебный стул: xiao ming Wang, Shandong Institute for Endemic Disease Control and Research
- Учебный стул: dong An, Tianjin Children's Hospital
- Учебный стул: fang Fang, Tianjin Medical University
- Учебный стул: na Sai, Tianjin Medical University
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Общие публикации
- Black RE, Victora CG, Walker SP, Bhutta ZA, Christian P, de Onis M, Ezzati M, Grantham-McGregor S, Katz J, Martorell R, Uauy R; Maternal and Child Nutrition Study Group. Maternal and child undernutrition and overweight in low-income and middle-income countries. Lancet. 2013 Aug 3;382(9890):427-451. doi: 10.1016/S0140-6736(13)60937-X. Epub 2013 Jun 6. Erratum In: Lancet. 2013. 2013 Aug 3;382(9890):396.
- Pearce EN, Lazarus JH, Moreno-Reyes R, Zimmermann MB. Consequences of iodine deficiency and excess in pregnant women: an overview of current knowns and unknowns. Am J Clin Nutr. 2016 Sep;104 Suppl 3(Suppl 3):918S-23S. doi: 10.3945/ajcn.115.110429. Epub 2016 Aug 17.
- Sang Z, Wang PP, Yao Z, Shen J, Halfyard B, Tan L, Zhao N, Wu Y, Gao S, Tan J, Liu J, Chen Z, Zhang W. Exploration of the safe upper level of iodine intake in euthyroid Chinese adults: a randomized double-blind trial. Am J Clin Nutr. 2012 Feb;95(2):367-73. doi: 10.3945/ajcn.111.028001. Epub 2011 Dec 28.
- Chen W, Li X, Wu Y, Bian J, Shen J, Jiang W, Tan L, Wang X, Wang W, Pearce EN, Zimmermann MB, Carriquiry AL, Zhang W. Associations between iodine intake, thyroid volume, and goiter rate in school-aged Chinese children from areas with high iodine drinking water concentrations. Am J Clin Nutr. 2017 Jan;105(1):228-233. doi: 10.3945/ajcn.116.139725. Epub 2016 Dec 7.
- Chen W, Zhang Y, Hao Y, Wang W, Tan L, Bian J, Pearce EN, Zimmermann MB, Shen J, Zhang W. Adverse effects on thyroid of Chinese children exposed to long-term iodine excess: optimal and safe Tolerable Upper Intake Levels of iodine for 7- to 14-y-old children. Am J Clin Nutr. 2018 May 1;107(5):780-788. doi: 10.1093/ajcn/nqy011.
- Tan L, Tian X, Wang W, Guo X, Sang Z, Li X, Zhang P, Sun Y, Tang C, Xu Z, Shen J, Zhang W. Exploration of the appropriate recommended nutrient intake of iodine in healthy Chinese women: an iodine balance experiment. Br J Nutr. 2019 Mar 14;121(5):519-528. doi: 10.1017/S0007114518003653. Epub 2018 Dec 11.
- Dold S, Zimmermann MB, Baumgartner J, Davaz T, Galetti V, Braegger C, Andersson M. A dose-response crossover iodine balance study to determine iodine requirements in early infancy. Am J Clin Nutr. 2016 Sep;104(3):620-8. doi: 10.3945/ajcn.116.134049. Epub 2016 Jul 27.
- Yang L, Wang J, Yang J, Zhang H, Liu X, Mao D, Lu J, Gu Y, Li X, Wang H, Xu J, Tan H, Zhang H, Yu W, Tao X, Fan Y, Cai Q, Liu X, Yang X. An iodine balance study to explore the recommended nutrient intake of iodine in Chinese young adults. Br J Nutr. 2020 Dec 14;124(11):1156-1165. doi: 10.1017/S0007114520002196. Epub 2020 Jun 22.
- Sang Z, Chen W, Shen J, Tan L, Zhao N, Liu H, Wen S, Wei W, Zhang G, Zhang W. Long-term exposure to excessive iodine from water is associated with thyroid dysfunction in children. J Nutr. 2013 Dec;143(12):2038-43. doi: 10.3945/jn.113.179135. Epub 2013 Oct 9.
- Malvaux P, Beckers C, De Visscher M. Iodine balance studies in nongoitrous children and in adolescents on low iodine intake. J Clin Endocrinol Metab. 1969 Jan;29(1):79-84. doi: 10.1210/jcem-29-1-79. No abstract available.
- Zimmermann MB, Jooste PL, Mabapa NS, Mbhenyane X, Schoeman S, Biebinger R, Chaouki N, Bozo M, Grimci L, Bridson J. Treatment of iodine deficiency in school-age children increases insulin-like growth factor (IGF)-I and IGF binding protein-3 concentrations and improves somatic growth. J Clin Endocrinol Metab. 2007 Feb;92(2):437-42. doi: 10.1210/jc.2006-1901. Epub 2006 Nov 21.
- Laurberg P, Cerqueira C, Ovesen L, Rasmussen LB, Perrild H, Andersen S, Pedersen IB, Carle A. Iodine intake as a determinant of thyroid disorders in populations. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2010 Feb;24(1):13-27. doi: 10.1016/j.beem.2009.08.013.
- Chen W, Zhang Q, Wu Y, Wang W, Wang X, Pearce EN, Tan L, Shen J, Zhang W. Shift of Reference Values for Thyroid Volume by Ultrasound in 8- to 13-Year-Olds with Sufficient Iodine Intake in China. Thyroid. 2019 Mar;29(3):405-411. doi: 10.1089/thy.2018.0412.
- Farebrother J, Zimmermann MB, Assey V, Castro MC, Cherkaoui M, Fingerhut R, Jia Q, Jukic T, Makokha A, San Luis TO, Wegmuller R, Andersson M. Thyroglobulin Is Markedly Elevated in 6- to 24-Month-Old Infants at Both Low and High Iodine Intakes and Suggests a Narrow Optimal Iodine Intake Range. Thyroid. 2019 Feb;29(2):268-277. doi: 10.1089/thy.2018.0321.
- Zimmermann MB, Boelaert K. Iodine deficiency and thyroid disorders. Lancet Diabetes Endocrinol. 2015 Apr;3(4):286-95. doi: 10.1016/S2213-8587(14)70225-6. Epub 2015 Jan 13.
- Li Y, Teng D, Ba J, Chen B, Du J, He L, Lai X, Teng X, Shi X, Li Y, Chi H, Liao E, Liu C, Liu L, Qin G, Qin Y, Quan H, Shi B, Sun H, Tang X, Tong N, Wang G, Zhang JA, Wang Y, Xue Y, Yan L, Yang J, Yang L, Yao Y, Ye Z, Zhang Q, Zhang L, Zhu J, Zhu M, Ning G, Mu Y, Zhao J, Shan Z, Teng W. Efficacy and Safety of Long-Term Universal Salt Iodization on Thyroid Disorders: Epidemiological Evidence from 31 Provinces of Mainland China. Thyroid. 2020 Apr;30(4):568-579. doi: 10.1089/thy.2019.0067. Epub 2020 Mar 24.
- Lee SY, Pearce EN. Reproductive endocrinology: Iodine intake in pregnancy--even a little excess is too much. Nat Rev Endocrinol. 2015 May;11(5):260-1. doi: 10.1038/nrendo.2015.28. Epub 2015 Feb 24.
- Bougma K, Aboud FE, Harding KB, Marquis GS. Iodine and mental development of children 5 years old and under: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1384-416. doi: 10.3390/nu5041384. Erratum In: Nutrients. 2014 Dec;6(12):5770-1.
- Harika R, Faber M, Samuel F, Mulugeta A, Kimiywe J, Eilander A. Are Low Intakes and Deficiencies in Iron, Vitamin A, Zinc, and Iodine of Public Health Concern in Ethiopian, Kenyan, Nigerian, and South African Children and Adolescents? Food Nutr Bull. 2017 Sep;38(3):405-427. doi: 10.1177/0379572117715818. Epub 2017 Jul 6.
- Lee J, Kim JH, Lee SY, Lee JH. Iodine status in Korean preschool children as determined by urinary iodine excretion. Eur J Nutr. 2014;53(2):683-8. doi: 10.1007/s00394-013-0558-y. Epub 2013 Jul 24. Erratum In: Eur J Nutr. 2014 Mar;53(2):689. Lee, Jeehhun [corrected to Lee, Jeehun].
- Nakatsuka H, Watanabe T, Shimbo S, Sawatari H, Izumi K, Yaginuma-Sakurai K, Ikeda M. High iodine intake by preschool children in Miyagi prefecture, Japan. Environ Health Prev Med. 2014 Sep;19(5):330-8. doi: 10.1007/s12199-014-0394-6. Epub 2014 Jun 28.
- Wang Y, Cui Y, Chen C, Duan Y, Wu Y, Li W, Zhang D, Li F, Hou C. Stopping the supply of iodized salt alone is not enough to make iodine nutrition suitable for children in higher water iodine areas: A cross-sectional study in northern China. Ecotoxicol Environ Saf. 2020 Jan 30;188:109930. doi: 10.1016/j.ecoenv.2019.109930. Epub 2019 Nov 11.
- RIGGS DS. Quantitative aspects of iodine metabolism in man. Pharmacol Rev. 1952 Sep;4(3):284-370. No abstract available.
- Paul T, Meyers B, Witorsch RJ, Pino S, Chipkin S, Ingbar SH, Braverman LE. The effect of small increases in dietary iodine on thyroid function in euthyroid subjects. Metabolism. 1988 Feb;37(2):121-4. doi: 10.1016/s0026-0495(98)90004-x.
- Gardner DF, Centor RM, Utiger RD. Effects of low dose oral iodide supplementation on thyroid function in normal men. Clin Endocrinol (Oxf). 1988 Mar;28(3):283-8. doi: 10.1111/j.1365-2265.1988.tb01214.x.
- Xu T, Ren Z, Li S, Tan L, Zhang W. The relationship of different levels of high iodine and goiter in school children: a meta-analysis. Nutr Metab (Lond). 2021 May 3;18(1):46. doi: 10.1186/s12986-021-00563-2.
- DU Y, Gao YH, Feng ZY, Meng FG, Fan LJ, Sun DJ. Serum Thyroglobulin-A Sensitive Biomarker of Iodine Nutrition Status and Affected by Thyroid Abnormalities and Disease in Adult Populations. Biomed Environ Sci. 2017 Jul;30(7):508-516. doi: 10.3967/bes2017.067.
- Andersen S, Noahsen P, Westergaard L, Laurberg P. Reliability of thyroglobulin in serum compared with urinary iodine when assessing individual and population iodine nutrition status. Br J Nutr. 2017 Feb;117(3):441-449. doi: 10.1017/S0007114517000162. Epub 2017 Feb 22.
- Stinca S, Andersson M, Erhardt J, Zimmermann MB. Development and Validation of a New Low-Cost Enzyme-Linked Immunoassay for Serum and Dried Blood Spot Thyroglobulin. Thyroid. 2015 Dec;25(12):1297-305. doi: 10.1089/thy.2015.0428. Epub 2015 Dec 1.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
5 мая 2023 г.
Первичное завершение (Оцененный)
31 декабря 2026 г.
Завершение исследования (Оцененный)
31 декабря 2026 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
26 сентября 2023 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
5 октября 2023 г.
Первый опубликованный (Действительный)
10 октября 2023 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
10 октября 2023 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
5 октября 2023 г.
Последняя проверка
1 октября 2023 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- NSFC-8227121511
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
НЕТ
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .